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Wu et al. (2020) ont regroupé les cartes géographiques et les données physico-chimiques et
hydrodynamiques des relevés satelitaires pour choisir les zones favorables à l’élevage du
cobia dans la baie de l’île Penghu à Taïwan, permettant de réduire le taux de mortalité
durant les événements météorologiques extrêmes. L’étude a révélé que les zones situées au
Nord et Nord-Ouest de la baie ne sont pas favorables à la pisciculture, et suggère donc de
transférer les fermes aquacoles existantes vers la région Sud-Est (Wu et al., 2020).
2.1.3 Hydrodynamique et conception des enceintes d’élevage
L’étude de la conception et de l’hydrodynamique des bassins a été développée depuis les
années 50 (Burrows & E. Chenoweth, 1955). Depuis, de nombreuses recherches ont été
réalisées dans ce domaine, surtout sur la géométrie des bassins (Burley & Klapsis, 1985;
Klapsis & Burley, 1984; Lunger et al., 2006; Oca & Masaló, 2007; Oca et al., 2004;
Watten & Beck, 1987; Watten et al., 2000; Wheaton, 1977) et sur les caractéristiques
d’entrée et de sortie d’eau (Davidson & Summerfelt, 2004; Guo et al., 2020; Oca &
Masalo, 2013; Oca & Masaló, 2007; Oca et al., 2004).
Dans leurs recherches, Veerapen et al. (2005) ont étudié les facteurs qui influent sur
l’efficacité d’élimination de déchets dans des séparateurs de turbulence dans des bassins
d’élevage de poissons à double drainage (Veerapen et al., 2005). Lunger et al. (2006) ont
evalué l’effet de la densité de stockage des poissons (0–12 kg/m
3
) sur l’hydrodynamique
des bassins d’élevage en utilisant un débimètre, les paramètres physico-chimiques ont été
mesurés à l’aide d’un oxymètre et un réfractomètre, alors que les concentrations d’azote et
de phosphore ont été mesurées avec la spectrophotométrie. Les résultats de ces experiences
ont démontré que l’homogénéité de l’eau est inversement proprtionnelle à la densité de
stokage, cette dernière influe aussi sur la dispersion et l’élimination des rejets (Lunger et
al., 2006).
Pour étudier la distribution des vitesses à l’intérieur d’un bassin circulaire, Oca et Masalo
(2013) ont utilisé la vélocimétrie à effet Doppler (Acoustic Doppler velocimetry (ADV))
qui permet de mesurer les vitesses à différentes zones et profondeurs du bassin. Leurs
résultats ont confirmé que le débit d’eau à l’intérieur du bassin dépendait des paramètres
géométriques et physiques comme la rugosité de la paroi, le rayon du bassin, la profondeur
de l’eau, les entrées d’eau et la présence d’éléments dans le fond du bassin. Les auteurs ont
aussi remarqué une légère différence dans le profil des vitesses entre les deux moitiés du
bassin (Oca & Masalo, 2013).
Wu et al. (2020) ont regroupé les cartes géographiques et les données physico-chimiques et
hydrodynamiques des relevés satelitaires pour choisir les zones favorables à l’élevage du
cobia dans la baie de l’île Penghu à Taïwan, permettant de réduire le taux de mortalité
durant les événements météorologiques extrêmes. L’étude a révélé que les zones situées au
Nord et Nord-Ouest de la baie ne sont pas favorables à la pisciculture, et suggère donc de
transférer les fermes aquacoles existantes vers la région Sud-Est (Wu et al., 2020).
2.1.3 Hydrodynamique et conception des enceintes d’élevage
L’étude de la conception et de l’hydrodynamique des bassins a été développée depuis les
années 50 (Burrows & E. Chenoweth, 1955). Depuis, de nombreuses recherches ont été
réalisées dans ce domaine, surtout sur la géométrie des bassins (Burley & Klapsis, 1985;
Klapsis & Burley, 1984; Lunger et al., 2006; Oca & Masaló, 2007; Oca et al., 2004;
Watten & Beck, 1987; Watten et al., 2000; Wheaton, 1977) et sur les caractéristiques
d’entrée et de sortie d’eau (Davidson & Summerfelt, 2004; Guo et al., 2020; Oca &
Masalo, 2013; Oca & Masaló, 2007; Oca et al., 2004).
Dans leurs recherches, Veerapen et al. (2005) ont étudié les facteurs qui influent sur
l’efficacité d’élimination de déchets dans des séparateurs de turbulence dans des bassins
d’élevage de poissons à double drainage (Veerapen et al., 2005). Lunger et al. (2006) ont
evalué l’effet de la densité de stockage des poissons (0–12 kg/m
3
) sur l’hydrodynamique
des bassins d’élevage en utilisant un débimètre, les paramètres physico-chimiques ont été
mesurés à l’aide d’un oxymètre et un réfractomètre, alors que les concentrations d’azote et
de phosphore ont été mesurées avec la spectrophotométrie. Les résultats de ces experiences
ont démontré que l’homogénéité de l’eau est inversement proprtionnelle à la densité de
stokage, cette dernière influe aussi sur la dispersion et l’élimination des rejets (Lunger et
al., 2006).
Pour étudier la distribution des vitesses à l’intérieur d’un bassin circulaire, Oca et Masalo
(2013) ont utilisé la vélocimétrie à effet Doppler (Acoustic Doppler velocimetry (ADV))
qui permet de mesurer les vitesses à différentes zones et profondeurs du bassin. Leurs
résultats ont confirmé que le débit d’eau à l’intérieur du bassin dépendait des paramètres
géométriques et physiques comme la rugosité de la paroi, le rayon du bassin, la profondeur
de l’eau, les entrées d’eau et la présence d’éléments dans le fond du bassin. Les auteurs ont
aussi remarqué une légère différence dans le profil des vitesses entre les deux moitiés du
bassin (Oca & Masalo, 2013).