63
avec la vélocimétrie Doppler acoustique (ADV) introduite dans les années 90, (Masaló
Liorà, 2008; Reig Puig et al., 2015; Viadero Jr et al., 2006).
D’autres techniques apparues à partir des années 90 sont également utilisées comme la
vélocimétrie de suivi des particules (PTV) qui a été utilisée avec succès dans différents
domaines de l’ingénierie (Abe et al., 2021; Sveen et al., 1998), mais elle ne peut pas être
utilisée dans des grands bassins ou en présence des poissons.
Tableau 3: Les différentes méthodes utilisées dans l’étude de l’hydrodynamique des
bassins d’élevage (Masaló Liorà, 2008).
Technique
Échelle de laboratoire Echelle
réele
Présence des
poissons
Calcul du temps de
résidence
Oui
Oui
Oui
Sondes de mesure
Oui
Oui
Avec
conditions
Vélocimétrie des
particules
Oui
Non
Non
Mécanique des fluides
computationnelle
Oui
Oui
Non
1.14.3 Effets de l’activité de nage des poissons sur l’hydrodynamique du
bassin d’élevage
Les poissons nagent en transférant une quantité de mouvement à l’eau, cette activité est
complexe et différe d’une espèce à une autre selon la taille et la profondeur (Feilich &
Lauder, 2015). Les poissons utilisent leurs muscles, la colonne vertebrale et les nageoires
pour nager (Jobling, 2012), cette activité se fait soit par les mouvements corps / nageoire
caudale (BCF), soit par la propulsion nageoires médianes (dorsale, anale) / paire de
nageoires pectorales (MPF) (Videler, 1993; Yeo et al., 2014). Lorsque le poisson nage,
l’eau se déplace à la même vitesse, ce qui génére un gradient de vitesse, et provoque un
cisaillement libre (Newman & Wu, 1975; Sfakiotakis et al., 1999).
avec la vélocimétrie Doppler acoustique (ADV) introduite dans les années 90, (Masaló
Liorà, 2008; Reig Puig et al., 2015; Viadero Jr et al., 2006).
D’autres techniques apparues à partir des années 90 sont également utilisées comme la
vélocimétrie de suivi des particules (PTV) qui a été utilisée avec succès dans différents
domaines de l’ingénierie (Abe et al., 2021; Sveen et al., 1998), mais elle ne peut pas être
utilisée dans des grands bassins ou en présence des poissons.
Tableau 3: Les différentes méthodes utilisées dans l’étude de l’hydrodynamique des
bassins d’élevage (Masaló Liorà, 2008).
Technique
Échelle de laboratoire Echelle
réele
Présence des
poissons
Calcul du temps de
résidence
Oui
Oui
Oui
Sondes de mesure
Oui
Oui
Avec
conditions
Vélocimétrie des
particules
Oui
Non
Non
Mécanique des fluides
computationnelle
Oui
Oui
Non
1.14.3 Effets de l’activité de nage des poissons sur l’hydrodynamique du
bassin d’élevage
Les poissons nagent en transférant une quantité de mouvement à l’eau, cette activité est
complexe et différe d’une espèce à une autre selon la taille et la profondeur (Feilich &
Lauder, 2015). Les poissons utilisent leurs muscles, la colonne vertebrale et les nageoires
pour nager (Jobling, 2012), cette activité se fait soit par les mouvements corps / nageoire
caudale (BCF), soit par la propulsion nageoires médianes (dorsale, anale) / paire de
nageoires pectorales (MPF) (Videler, 1993; Yeo et al., 2014). Lorsque le poisson nage,
l’eau se déplace à la même vitesse, ce qui génére un gradient de vitesse, et provoque un
cisaillement libre (Newman & Wu, 1975; Sfakiotakis et al., 1999).