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1.4 Historique de l’aquaculture
1.4.1 L’aquaculture dans le monde
Comme l’agriculture, l’aquaculture ne date pas d’hier puisque cette activité est exercée
sous forme d’élevages rudimentaires vers les –2000 AEC (avant Jésus-Christ) en Chine
pour l’élevage de carpe et en Egypte pour le tilapia, ces élevages étaient généralement
pratiqués pour des raisons mythologiques ; la carpe étant un symbole de chance et de
fortune. La pisciculture à des fins alimentaires a été inventée en Chine dans la dynastie des
Zhou (112-221 AEC), elle apparait dans le premier traité de pisciculture écrit par Fanli en
475 AEC. En Europe, les plus anciennes traces d’aquaculture se retrouvent chez les
romains vers 500 AEC : ostréiculture et élevage en lagunes, suivi du parcage des huitres en
Grèce vers 600 AEC. La polyculture est quant à elle apparue la première fois sous la
dynastie des Tang en Chine vers 618 AEC (Azzouzi, 2013; Nash, 2010).
Malgré la découverte de la reproduction artificielle en Allemagne depuis le XVIII
e
siècle,
c’est l’invention de l’aliment artificiel en granulés en 1950 qui a révolutionné la
pisciculture, qui jusque-là dépendait des produits de l’agriculture (Teletchea, 2019).
L’élevage aquacole dans les circuits ouverts a été pratiqué longtemps avant l’invention des
élevages en circuits fermés (en eau recirculée) apparus depuis les années 50 et utilisés en
Europe depuis 1980 (Ahmed & Thompson, 2019; Martins et al., 2010).
1.4.2 L’aquaculture en Algérie
Sur le plan historique, l’évolution de l’aquaculture en Algérie peut être divisée en deux
phases par rapport à la colonialisation française, la première phase s’étale de 1921 jusqu’à
l’indépendance (1962), la deuxiéme étape commence dés les années 70 :
Phase I : pré-indépendance
Les premiers essais d’aquaculture en Algérie datent du milieu du XIXème siècle (Seurat,
1921).
 le biologiste Novella montionne des tentatives d’aquaculture dès 1880 dans
l’embouchure de la Macta (golfe d’Arzew à Oran) ;