13
Liste des figures
Figure 1: Schéma conceptuel de la pluridisciplinarité de l’aquaculture durable. ............... 21
Figure 2: Types d’aquaculture (Funge-Smith & Phillips, 2001). ........................................ 25
Figure 3: Production mondiale de l’aquaculture et de la pêche (millions de tonnes): 19502020 (FAO, 2022). .............................................................................................................. 30
Figure 4: Production aquacole par continent (milliers de tonnes) en 2020 (FAO, 2022). .. 31
Figure 5: Typologie de la pisciculture................................................................................. 32
Figure 6: Production aquacole par groupe d’espèce (FAO, 2022). ..................................... 33
Figure 7: Production aquacole dans le NENA. ................................................................... 33
Figure 8: Production en tonnes de l’aquaculture et de la pêche dans la région du ProcheOrient et le nord de l’Afrique. ............................................................................................. 34
Figure 9: Distribution géographique des projets aquacoles recensés par le MPRH en 2019
(MPRH, 2021). .................................................................................................................... 35
Figure 10: Les projets d’aquaculture marine en production (https://aquamapalgerie.cdta.dz/). .................................................................................................................. 36
Figure 11: Le taux de progression de l’aquaculture en Algérie (MPRH, 2021). ................ 37
Figure 12: La hiérarchie administrative d’une ferme aquacole. .......................................... 43
Figure 13: Excrétion de poisson. ......................................................................................... 45
Figure 14: Aspects principaux du développement durable (Billaudot, 2021). .................... 51
Figure 15: L’utilisation du programme Aquastructures dans l’étude de la force d’amarrage
des cages flottantes (Berstad & Heimstad, 2017). .............................................................. 55
Figure 16: Utilisation du SWAN en aquaculture (Silva et al., 2018). ................................. 58
Figure 17: Schéma d’un MCR (Watten et al., 2000). ......................................................... 61
Figure 18: Interactions entre l’hydrodynamique du bassin et les différentes composantes du
système d’élevage (Masaló Liorà, 2008). ........................................................................... 62
Figure 19: Tourbillons générés par la nage d’un poisson (Sfakiotakis et al., 1999). .......... 64
Figure 20: Schéma structurel du couplage des modèles : LAMP3D et POM2D (Doglioli et
al., 2004). ............................................................................................................................. 75
Figure 21: Bassin d’élevage étudié par (Huggins et al., 2004). .......................................... 79
Figure 22: Différents designs étudiés par (Huggins et al., 2005). ....................................... 80
Figure 23: Conception d’une enceinte d’élevage étudiée par (Fredriksson et al., 2008). ... 81
Figure 24: Optimisation d’un bassin de type Gilbert (Dionne, 2012). ................................ 82
Figure 25: Conception d’enceinte d’élevage de polyculture ormeau/holothurie (Kim et al.,
2015). ................................................................................................................................... 82
Figure 26: Le bassin MCR (Mixed Cell Raceway) étudié par (Labatut et al., 2015b). ...... 83
Figure 27: Classement des publications scientifiques sur l’utilisation de la modélisation en
aquaculture. ......................................................................................................................... 85
Figure 28: Localisation de la zone d’étude (Ain Franin). ................................................... 88
Figure 29: Organigramme de la création d’un projet aquacole. .......................................... 93
Figure 30: Processus de fonctionnement d’une étude CFD. ............................................... 94
Figure 31: Géométrie d’un bassin circulaire. ...................................................................... 96
Figure 32: Géométrie d’un bassin rectangulaire. ................................................................ 97
Figure 33: Maillage du bassin circulaire. ............................................................................ 98
Liste des figures
Figure 1: Schéma conceptuel de la pluridisciplinarité de l’aquaculture durable. ............... 21
Figure 2: Types d’aquaculture (Funge-Smith & Phillips, 2001). ........................................ 25
Figure 3: Production mondiale de l’aquaculture et de la pêche (millions de tonnes): 19502020 (FAO, 2022). .............................................................................................................. 30
Figure 4: Production aquacole par continent (milliers de tonnes) en 2020 (FAO, 2022). .. 31
Figure 5: Typologie de la pisciculture................................................................................. 32
Figure 6: Production aquacole par groupe d’espèce (FAO, 2022). ..................................... 33
Figure 7: Production aquacole dans le NENA. ................................................................... 33
Figure 8: Production en tonnes de l’aquaculture et de la pêche dans la région du ProcheOrient et le nord de l’Afrique. ............................................................................................. 34
Figure 9: Distribution géographique des projets aquacoles recensés par le MPRH en 2019
(MPRH, 2021). .................................................................................................................... 35
Figure 10: Les projets d’aquaculture marine en production (https://aquamapalgerie.cdta.dz/). .................................................................................................................. 36
Figure 11: Le taux de progression de l’aquaculture en Algérie (MPRH, 2021). ................ 37
Figure 12: La hiérarchie administrative d’une ferme aquacole. .......................................... 43
Figure 13: Excrétion de poisson. ......................................................................................... 45
Figure 14: Aspects principaux du développement durable (Billaudot, 2021). .................... 51
Figure 15: L’utilisation du programme Aquastructures dans l’étude de la force d’amarrage
des cages flottantes (Berstad & Heimstad, 2017). .............................................................. 55
Figure 16: Utilisation du SWAN en aquaculture (Silva et al., 2018). ................................. 58
Figure 17: Schéma d’un MCR (Watten et al., 2000). ......................................................... 61
Figure 18: Interactions entre l’hydrodynamique du bassin et les différentes composantes du
système d’élevage (Masaló Liorà, 2008). ........................................................................... 62
Figure 19: Tourbillons générés par la nage d’un poisson (Sfakiotakis et al., 1999). .......... 64
Figure 20: Schéma structurel du couplage des modèles : LAMP3D et POM2D (Doglioli et
al., 2004). ............................................................................................................................. 75
Figure 21: Bassin d’élevage étudié par (Huggins et al., 2004). .......................................... 79
Figure 22: Différents designs étudiés par (Huggins et al., 2005). ....................................... 80
Figure 23: Conception d’une enceinte d’élevage étudiée par (Fredriksson et al., 2008). ... 81
Figure 24: Optimisation d’un bassin de type Gilbert (Dionne, 2012). ................................ 82
Figure 25: Conception d’enceinte d’élevage de polyculture ormeau/holothurie (Kim et al.,
2015). ................................................................................................................................... 82
Figure 26: Le bassin MCR (Mixed Cell Raceway) étudié par (Labatut et al., 2015b). ...... 83
Figure 27: Classement des publications scientifiques sur l’utilisation de la modélisation en
aquaculture. ......................................................................................................................... 85
Figure 28: Localisation de la zone d’étude (Ain Franin). ................................................... 88
Figure 29: Organigramme de la création d’un projet aquacole. .......................................... 93
Figure 30: Processus de fonctionnement d’une étude CFD. ............................................... 94
Figure 31: Géométrie d’un bassin circulaire. ...................................................................... 96
Figure 32: Géométrie d’un bassin rectangulaire. ................................................................ 97
Figure 33: Maillage du bassin circulaire. ............................................................................ 98