Chapitre I
Généralités
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1. Présentation des espèces étudiées
Les espèces à laquelle nous nous attachons ici sont Holothuria tubulosa (Gmelin, 1791) et
Holothuria sanctori (Delle Chiaje, 1823).
Figure 1 : Holothuria sanctori
1.1. Classification des holothuries
Les holothuries sont des échinodermes, cousins des « étoiles de mer » et des « oursins ». Dans les
zones littorales on trouve une prédominance des Aspidochirotes (Conand, 1994).
Les holothuries se distinguent des autres classes des échinodermes par l’existence d’un
endosquelette constitué par des sclérites (=spicules) ; ces dernières représentent des millions de
microscopiques pièces calcaires, isolées les unes des autres et épirpillées dans les couches
dermiques du corps de l’holothurie (In Mezali, 2008). La morphologie, la taille et la distribution
des sclérites dans les différents tissus constituent des caractères clefs dans la détermination et la
classification des holothuries (Saymn et al., 2006).
La classification des holothuries est basée sur la présence ou l’absence de podia et des arbres
respiratoires, ainsi que sur la forme des tentacules. Ces premiers critères permettent de distinguer
Figure 2 : Holothuria tubulosa