CHAPITRE I. GÉNÉRALITÉS
Elle peut se rencontrer de la côte jusqu’à des profondeurs de l’ordre de 150 m et même
de 200 m avec une plus forte abondance aux alentours de 100m (Guerra, 2006 ; Royer,
2002). Elle préfère les fonds sableux et vaseux où elle peut se camoufler sous le sédiment
et jaillir soudainement sur sa proie.
La seiche fuit les zones où la température est inférieure à 10°C car elle n’est active
qu’au-dessus de cette température (Richard, 1971) et elle ne se rencontre pas dans les
eaux dépassant 25°C (Mangold-Wirz, 1963).
Figure I.4 – Distribution géographique de l’espèce S.officinalis dans le monde
(Mareis,2023).
I.2.4 L’évolution de l’aquaculture de la seiche commune Sepia
officinalis
I.2.4.1 Historique du développement de l’élevage de la seiche commune
Les premières études d’élevages expérimentaux des céphalopodes datent des années
1960 (Sykes et al., 2014b).
Durant les années 1970, la recherche développe des connaissances sur la biologie et
les technologies pour l’aquaculture des céphalopodes. Les circuits d’eau de mer pour le
maintien de ces animaux en captivité sont analysés (ouvert, fermé). Les expériences de
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