CHAPITRE I. GÉNÉRALITÉS
Figure I.1 – Section transversale de Sepia officinalis montrent les structures et organes
qui constituent le viscéropallium (modifiée d’après Mangold et al.,1989).
I.2.3.1.3 Appareil digestif : Les céphalopodes sont des prédateurs actifs macrophages.
L’appareil digestive est composé du bulbe buccal, du tube digestif, de la glande digestive et des appendices des canaux digestifs. Chez ces animaux les organes de
digestion sont disposés en U. La digestion débute au niveau du bulbe buccal qui
sert à déchiqueter les proies mécaniquement mais aussi à l’aide d’enzymes secrétés par les glandes salivaires postérieurs (Boucaud-Camou and Boucher-Rodoni,
1983 ; Koueta, 1983 ; Koueta and Bucaud-Camou, 1986 ; Perrin, 2004). Ensuite la
nourriture transite par l’œsophage vers l’estomac et les débris non digérables sont
directement évacués vers l’intestin. L’estomac, très musculeux, broie les aliments qui
vont aussi subir l’action des enzymes sécrétés par la glande digestive (digestion extracellulaire). Le bol alimentaire passe ensuite directement dans la glande digestive
et dans le caecum où se poursuit la digestion intracellulaire. L’absorption se déroule
dans la glande digestive, les appendices de la glande digestive et le caecum. En effet, l’intestin des invertébrés, contrairement à celui des vertébrés ne possède pas des
propriétés d’absorption. Les résidus issus de la digestion intracellulaire forment des
corps bruns dans la glande digestive, qui sont évacués par l’intestin.
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Figure I.1 – Section transversale de Sepia officinalis montrent les structures et organes
qui constituent le viscéropallium (modifiée d’après Mangold et al.,1989).
I.2.3.1.3 Appareil digestif : Les céphalopodes sont des prédateurs actifs macrophages.
L’appareil digestive est composé du bulbe buccal, du tube digestif, de la glande digestive et des appendices des canaux digestifs. Chez ces animaux les organes de
digestion sont disposés en U. La digestion débute au niveau du bulbe buccal qui
sert à déchiqueter les proies mécaniquement mais aussi à l’aide d’enzymes secrétés par les glandes salivaires postérieurs (Boucaud-Camou and Boucher-Rodoni,
1983 ; Koueta, 1983 ; Koueta and Bucaud-Camou, 1986 ; Perrin, 2004). Ensuite la
nourriture transite par l’œsophage vers l’estomac et les débris non digérables sont
directement évacués vers l’intestin. L’estomac, très musculeux, broie les aliments qui
vont aussi subir l’action des enzymes sécrétés par la glande digestive (digestion extracellulaire). Le bol alimentaire passe ensuite directement dans la glande digestive
et dans le caecum où se poursuit la digestion intracellulaire. L’absorption se déroule
dans la glande digestive, les appendices de la glande digestive et le caecum. En effet, l’intestin des invertébrés, contrairement à celui des vertébrés ne possède pas des
propriétés d’absorption. Les résidus issus de la digestion intracellulaire forment des
corps bruns dans la glande digestive, qui sont évacués par l’intestin.
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