Chapitre 3
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Les mesures de la concentration d'oxygène dissous ont montré des variations allant de 5 mg/l à
8 mg/l pour tous les régimes étudiés. Les niveaux d'oxygène étaient supérieurs à 5 mg/l dans
tous les régimes, ce qui correspond au niveau minimum recommandé par WilénetBalmér,
(1999). Ces valeurs assurent le bon développement de la communauté microbienne, car elles
ont été maintenues au-dessus des besoins des bactéries hétérotrophes et autotrophes, comme
suggéré par Timmons et Ebling, (2010).
Il convient de noter que la concentration d'oxygène dissous était plus faible dans le système
biofloc par rapport au groupe témoin, en raison de la présence de microorganismes qui
consomment une quantité importante d'oxygène.
D’après l’observation de la courbe d’évolution du pH (fig.33), on constate que la variation du
pH était relativement similaire dans les 3 régimes biofloc, avec des valeurs situées entre 7.07 et
7.83 pour le traitement « Caroube » ; entre 7.10 et 7.92 pour le traitement « mélasse de
sucre » et entre 7.17-7.94 pour le traitement « mélasse de datte ». Dans le groupe témoin, le pH
varie entre 7.55 et 7.75.
Figure 32: Suivi de la température durant la phase expérimentale