Chapitre 2
50
-Transférer 1 ml de chaque dilution décimale successivement dans des boites de Pétri stériles
(fig.25).
-Couler 15 ml du milieu PCA, faites des mouvements en 8 sur la paillasse, laisser solidifier.
-Incuber à 30°C pendant 72H
-Dénombrer les colonies petites et blanches caractéristiques de la Flore Mésophile Aérobie
Totale (FMAT)
Expression des résultats
Le nombre de micro-organismes par ml de produit est calculé à partir des boites retenues à
l’aide de la formule suivante :
í µí± =
∑ í µí±í µí±í µí±í µí±í µí±í µí±í µí±í µí±
í µí±í µí±í µí±(í µí±1 + 0.1í µí±2)í µí±1
Figure 25: Ensemencement des boites de pétrie
Figure 26: Dénombrement de la FMAT
50
-Transférer 1 ml de chaque dilution décimale successivement dans des boites de Pétri stériles
(fig.25).
-Couler 15 ml du milieu PCA, faites des mouvements en 8 sur la paillasse, laisser solidifier.
-Incuber à 30°C pendant 72H
-Dénombrer les colonies petites et blanches caractéristiques de la Flore Mésophile Aérobie
Totale (FMAT)
Expression des résultats
Le nombre de micro-organismes par ml de produit est calculé à partir des boites retenues à
l’aide de la formule suivante :
í µí± =
∑ í µí±í µí±í µí±í µí±í µí±í µí±í µí±í µí±
í µí±í µí±í µí±(í µí±1 + 0.1í µí±2)í µí±1
Figure 25: Ensemencement des boites de pétrie
Figure 26: Dénombrement de la FMAT