Chapitre 2
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1. Lieu et période
Les expériences de cette étude ont été réalisées au sein de l’Ecole Supérieur des Sciences de la
Mer et l’Aménagement du Littoral « ENSSMAL », dans le laboratoire de chromatographie
nouvellement réaménagé en laboratoire d’aquaculture (Fig. 9), pour une durée de 6 mois.
L’étude a été réalisée en deux phases expérimentales :
− La phase de préparation du milieu biofloc (maturation) qui s’est étalée du 16 janvier au
23 mars 2023
− La phase de comparaison des traitements (expérience proprement dite) qui s’est
déroulée du 25 mars au 26 mai 2023.
2. Phase d’investigation
La phase expérimentale a été précédée par une phase d’investigation pour le choix de produits
locaux qui peuvent être valorisés comme des sources de carbone, pour être comparés à une
source de carbone généralement utilisée dans les systèmes BFT, qui est la mélasse de sucre
(MEL).
Les dattes et la caroube, produits agricoles riches en glucides et présentant un fort potentiel de
production en Algérie, ont été choisis dans cette étude.
Figure 12 : Laboratoire expérimental
Figure 9: Laboratoire expérimental