Chapitre 2
Matériel et méthodes
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Chapitre 2 : Matériel et méthodes
I. Travail sur terrain
I.1. Approvisionnement des poissons
Une sortie sur le terrain à la pépinière "Garden Aqua" située à « Chéraga » (Alger) a été réalisée
pendant la saison hivernale de l'année 2023 (le 04/02/2023). La capture des poissons "tilapia
rouge" a été effectuée manuellement à l'aide d'une pissette dans l'étang d'élevage.
La daurade royale nous avons achetés chez la poissonnerie d’Alger, provient de la ferme aquacole
"Bni Ksila" située à Béjaia. Cette ferme se spécialise dans l'élevage de daurade royale et de loup
de mer.
Les échantillons sont placés dans une glacière contenant des packs réfrigérants et transportés au
laboratoire de l'ENSSMAL.
Figure 9 : La pêche des poissons dans l’étang d’élevage
Figure 10 : Glacière pour le transport du poisson