Figure 20. Schéma de calcul pour déterminer la quantité de source de carbone nécessaire pour
neutraliser l’azote inorganique générer par 1 kg d’aliment à 30% de protéines (Duy & Van
Khanh, 2018; Xu et al., 2016)…………………………………………………………………. 37
Figure 21. Courbe d’étalonnage de glucose…………………………………………………… 38
Figure 22. Courbe d’étalonnage de l’ammonium…………………………………………….. 40
Figure 23. Courbe d’étalonnage des nitrites…………………………………………………... 41
Figure 24. Mesure du volume de floc avec le cône Imhoff…………………………………... 42
Figure 25. Evolution des paramètres du milieu dans les 3 bacs d’élevage au cours de la période
de l’expérience : (a) Ammonium (b) Nitrites (c) Alcalinité (d) Volume du floc …………….. 46
Figure 26. Bacs d’élevage des juvéniles du tilapia en système BFT et en circuit
ouvert………………………………………………...………………………………………... 52
Figure 27. Schéma de fonctionnement des bacs expérimentaux………………………………. 53
Figure 28. Système de décantation du floc……………………………………………………. 54
Figure 29. Collecte des poissons à la fin de l’expérience…………………………………….. 55
Figure 30. Opération de dissection et conservation des échantillons…………………………. 56
Figure 31. Courbe d’étalonnage de tyrosine…………………………………………………... 57
Figure 32. Courbe d’étalonnage de maltose…………………………………………………… 59
Figure 33. Courbe d’étalonnage des protéines………………………………………………… 62
Figure 34. Echantillons d’eau prélevés des bacs BFT………………………………………… 64
Figure 35. Biofloc sous-microscope……………………………………………...…………… 64
Figure 36. Évolution des concentrations moyennes ± déviations standards des substances
azotées dans les 03 groupes BFT à différents ratios C/N et dans le groupe contrôle au cours
de l'expérience : (a) NH4
+ , (b) NO2
-
, (c) NO3
- …………………………………………….…... 67
Figure 37. Évolution des concentrations moyennes ± déviations standards des paramètres du
milieu dans les 03 groupes BFT à différents ratio C/N et dans le groupe contrôle durant la
période de l’expérience : (d) ALC (e) MES, (f) VF…………………………………………… 68
Figure 38. Activité spécifique des protéases (moyennes ± déviations standards) dans le tube
digestif (a) et le foie (b) des juvéniles de tilapia élevés dans les 04 groupes expérimentaux.…. 71
Figure 39. Activité spécifique de l’alpha-amylase (moyennes ± déviations standards) dans le
tube digestif (c) et le foie (d) des juvéniles de tilapia élevés dans les 04 groupes expérimentaux. 72
neutraliser l’azote inorganique générer par 1 kg d’aliment à 30% de protéines (Duy & Van
Khanh, 2018; Xu et al., 2016)…………………………………………………………………. 37
Figure 21. Courbe d’étalonnage de glucose…………………………………………………… 38
Figure 22. Courbe d’étalonnage de l’ammonium…………………………………………….. 40
Figure 23. Courbe d’étalonnage des nitrites…………………………………………………... 41
Figure 24. Mesure du volume de floc avec le cône Imhoff…………………………………... 42
Figure 25. Evolution des paramètres du milieu dans les 3 bacs d’élevage au cours de la période
de l’expérience : (a) Ammonium (b) Nitrites (c) Alcalinité (d) Volume du floc …………….. 46
Figure 26. Bacs d’élevage des juvéniles du tilapia en système BFT et en circuit
ouvert………………………………………………...………………………………………... 52
Figure 27. Schéma de fonctionnement des bacs expérimentaux………………………………. 53
Figure 28. Système de décantation du floc……………………………………………………. 54
Figure 29. Collecte des poissons à la fin de l’expérience…………………………………….. 55
Figure 30. Opération de dissection et conservation des échantillons…………………………. 56
Figure 31. Courbe d’étalonnage de tyrosine…………………………………………………... 57
Figure 32. Courbe d’étalonnage de maltose…………………………………………………… 59
Figure 33. Courbe d’étalonnage des protéines………………………………………………… 62
Figure 34. Echantillons d’eau prélevés des bacs BFT………………………………………… 64
Figure 35. Biofloc sous-microscope……………………………………………...…………… 64
Figure 36. Évolution des concentrations moyennes ± déviations standards des substances
azotées dans les 03 groupes BFT à différents ratios C/N et dans le groupe contrôle au cours
de l'expérience : (a) NH4
+ , (b) NO2
-
, (c) NO3
- …………………………………………….…... 67
Figure 37. Évolution des concentrations moyennes ± déviations standards des paramètres du
milieu dans les 03 groupes BFT à différents ratio C/N et dans le groupe contrôle durant la
période de l’expérience : (d) ALC (e) MES, (f) VF…………………………………………… 68
Figure 38. Activité spécifique des protéases (moyennes ± déviations standards) dans le tube
digestif (a) et le foie (b) des juvéniles de tilapia élevés dans les 04 groupes expérimentaux.…. 71
Figure 39. Activité spécifique de l’alpha-amylase (moyennes ± déviations standards) dans le
tube digestif (c) et le foie (d) des juvéniles de tilapia élevés dans les 04 groupes expérimentaux. 72