CHAPITRE V
122
Il existe une relation étroite entre le statut antioxydant, le système immunitaire et l'état sanitaire
des poissons (Biller-Takahashi et al., 2015; Zaki et al., 2020). Plusieurs facteurs, tels que la
température, l'oxygène dissous, la salinité, la disponibilité et la qualité de la nourriture, l'âge,
les pathologies et la pollution, peuvent influencer le système de défense antioxydant chez les
poissons (Birnie-Gauvin et al., 2017; Hoseinifar et al., 2021). La catalase, la superoxyde
dismutase et la glutathion peroxydase constituent la première ligne de défense antioxydante
dans les systèmes biologiques et préviennent la peroxydation lipidique (Ighodaro & Akinloye,
2018). Dans cette étude, l'activité de la catalase était significativement plus élevée chez les postlarves élevées pendant 20 jours dans le système BFT, mais aucune différence significative n'a
été observée en ce qui concerne l'activité du superoxyde dismutase. Ces résultats suggèrent une
amélioration du système de défense antioxydant chez les post-larves du tilapia en milieu
biofloc, ce qui pourrait avoir un impact positif sur leur système immunitaire et leur état
sanitaire. Ces résultats s'alignent avec les améliorations observées au niveau de la croissance et
de l'activité des enzymes digestives dans le groupe BFT. Des résultats similaires ont été
rapportés par Liu et al. (2018), qui ont constaté une amélioration de la réponse antioxydante
chez les post-larves du tilapia élevées dans le système BFT. D’autres études récentes ont
également montrés l’influence du milieu BFT sur le statut antioxydant des juvéniles de tilapia
(Mansour & Esteban, 2017; Haraz et al., 2018; Mohammadi et al., 2021; Shourbela et al., 2021).
Des études réalisées sur le tilapia ont montré une concordance entre la stimulation par le milieu
biofloc de l’activité des enzymes antioxydants et l’influence sur les variables liés à l’immunité,
avec des effets positifs sur l’état sanitaire et la résistance aux pathologies (Menaga et al., 2019;
Mohammadi et al., 2021; Shourbela et al., 2021).
Il est bien connu que les additifs alimentaires fonctionnels tels que les probiotiques et les
prébiotiques peuvent influencer l'activité des enzymes digestives et le système de défense
antioxydant des poissons, avec des impacts positifs sur la croissance et l’efficacité alimentaire
(Carnevali et al., 2014; Allameh et al., 2017; Dawood et al., 2020; Hoseinifar et al., 2021). Le
milieu biofloc contient une variété de bactéries qui peuvent avoir un potentiel probiotique
naturel dans les systèmes d’élevage (Ferreira et al., 2015; Pérez-Fuentes et al., 2018; Romano,
2021). Des études récentes ont montré que l’élevage des premiers stades larvaire du tilapia,
notamment lors de la phase initiale de colonisation du microbiote intestinal, dans des milieux
riches en bactéries tels que le système BFT, influence la composition de la flore microbienne
et favorise les interactions microbiennes dans l’intestin, avec des bénéfices potentiels sur la
santé de l’hôte (Giatsis et al., 2015; Deng et al., 2021).
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Il existe une relation étroite entre le statut antioxydant, le système immunitaire et l'état sanitaire
des poissons (Biller-Takahashi et al., 2015; Zaki et al., 2020). Plusieurs facteurs, tels que la
température, l'oxygène dissous, la salinité, la disponibilité et la qualité de la nourriture, l'âge,
les pathologies et la pollution, peuvent influencer le système de défense antioxydant chez les
poissons (Birnie-Gauvin et al., 2017; Hoseinifar et al., 2021). La catalase, la superoxyde
dismutase et la glutathion peroxydase constituent la première ligne de défense antioxydante
dans les systèmes biologiques et préviennent la peroxydation lipidique (Ighodaro & Akinloye,
2018). Dans cette étude, l'activité de la catalase était significativement plus élevée chez les postlarves élevées pendant 20 jours dans le système BFT, mais aucune différence significative n'a
été observée en ce qui concerne l'activité du superoxyde dismutase. Ces résultats suggèrent une
amélioration du système de défense antioxydant chez les post-larves du tilapia en milieu
biofloc, ce qui pourrait avoir un impact positif sur leur système immunitaire et leur état
sanitaire. Ces résultats s'alignent avec les améliorations observées au niveau de la croissance et
de l'activité des enzymes digestives dans le groupe BFT. Des résultats similaires ont été
rapportés par Liu et al. (2018), qui ont constaté une amélioration de la réponse antioxydante
chez les post-larves du tilapia élevées dans le système BFT. D’autres études récentes ont
également montrés l’influence du milieu BFT sur le statut antioxydant des juvéniles de tilapia
(Mansour & Esteban, 2017; Haraz et al., 2018; Mohammadi et al., 2021; Shourbela et al., 2021).
Des études réalisées sur le tilapia ont montré une concordance entre la stimulation par le milieu
biofloc de l’activité des enzymes antioxydants et l’influence sur les variables liés à l’immunité,
avec des effets positifs sur l’état sanitaire et la résistance aux pathologies (Menaga et al., 2019;
Mohammadi et al., 2021; Shourbela et al., 2021).
Il est bien connu que les additifs alimentaires fonctionnels tels que les probiotiques et les
prébiotiques peuvent influencer l'activité des enzymes digestives et le système de défense
antioxydant des poissons, avec des impacts positifs sur la croissance et l’efficacité alimentaire
(Carnevali et al., 2014; Allameh et al., 2017; Dawood et al., 2020; Hoseinifar et al., 2021). Le
milieu biofloc contient une variété de bactéries qui peuvent avoir un potentiel probiotique
naturel dans les systèmes d’élevage (Ferreira et al., 2015; Pérez-Fuentes et al., 2018; Romano,
2021). Des études récentes ont montré que l’élevage des premiers stades larvaire du tilapia,
notamment lors de la phase initiale de colonisation du microbiote intestinal, dans des milieux
riches en bactéries tels que le système BFT, influence la composition de la flore microbienne
et favorise les interactions microbiennes dans l’intestin, avec des bénéfices potentiels sur la
santé de l’hôte (Giatsis et al., 2015; Deng et al., 2021).