CHAPITRE V
119
beaucoup moins toxiques que la forme ammoniaque (NH3), dont les concentrations doivent être
maintenues en dessous de 0.2 mg/l (El-Sayed, 2006 ; Bhatnagar & Devi, 2013). Le ratio
NH4
+ /NH3 dans l’eau varie en fonction de la température et le pH de l’eau. À des températures
de 25°C et un pH de 8, le taux de NH3 dans l’eau représente 5.4% de la concentration de l’azote
ammoniacale total (Summerfelt, 2000). En système BFT, des concentrations en ammonium
supérieures à 9 mg ont été enregistrés sans effets négatifs sur la croissance et la survie des
juvéniles du tilapia (Pérez-Fuentes et al., 2018). Les valeurs maximales des nitrites (1.46 mg/l)
et des nitrates (45 mg/l) dans les aquariums BFT se situent dans la plage acceptable en élevage
du tilapia (inférieures à 5 mg/l pour NO2
- et inférieures à 300 mg/l pour NO3
-
) (DeLong et al.,
2009; Monsees et al., 2017). La photopériode maintenue à 16 heures de lumière est favorable
pour le développement des post-larves du tilapia (El-Sayed, 2006). Dans le groupe BFT, les
valeurs moyennes du volume de floc se situaient dans la plage acceptable pour l’élevage des
alevins du tilapia : 5 à 20 ml/L (Emerenciano et al., 2017).
3.2. Performances zootechniques
Nous n’avons pas enregistré des mortalités au sein des post-larves du tilapia dans tous les
aquariums, ce qui reflète les bonnes conditions du déroulement de l’expérience.
Dans l'ensemble, la croissance des post-larves du tilapia était relativement bonne dans les deux
systèmes d’élevage, avec des taux de croissance spécifique d’environ 15% par jour après 20
jours d’élevage et d'environ 12% par jour après 43 jours d’élevage. Ces résultats sont
comparables à ceux rapportés dans la littérature pour les tilapias au même stade d’élevage
(Dambo & Rana, 1993; Ferdous et al., 2014; Omar et al., 2014; Silva et al., 2017
a ). Par ailleurs,
une utilisation efficace de l'aliment par les larves a été enregistrée, se traduisant par des indices
de conversions alimentaires comprises entre 0.8 et 0.98. Des indices de conversion inférieurs à
1 ont été indiqués en élevage des post-larves du tilapia (Fleckenstein et al., 2018; Haidar et al.,
2018; Malik et al., 2018).
Les résultats de cette étude ont montré des effets positifs du milieu biofloc sur la croissance et
l’utilisation de l’aliment pendant la première phase de l’expérience (20 jours d’élevage). Le
gain du poids moyen quotidien était de 29.8% plus élevé dans le groupe BFT par rapport au
groupe C, et l’indice de conversion alimentaire était de 15.6% plus élevé dans le groupe C. Des
observations similaires ont été rapportées dans une étude menée par Liu et al. (2018), qui ont
constaté une amélioration du taux de croissance spécifique et de l’indice de conversion
alimentaire chez les tilapias élevés en système BFT (avec un poids moyen initial de 500 mg).
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beaucoup moins toxiques que la forme ammoniaque (NH3), dont les concentrations doivent être
maintenues en dessous de 0.2 mg/l (El-Sayed, 2006 ; Bhatnagar & Devi, 2013). Le ratio
NH4
+ /NH3 dans l’eau varie en fonction de la température et le pH de l’eau. À des températures
de 25°C et un pH de 8, le taux de NH3 dans l’eau représente 5.4% de la concentration de l’azote
ammoniacale total (Summerfelt, 2000). En système BFT, des concentrations en ammonium
supérieures à 9 mg ont été enregistrés sans effets négatifs sur la croissance et la survie des
juvéniles du tilapia (Pérez-Fuentes et al., 2018). Les valeurs maximales des nitrites (1.46 mg/l)
et des nitrates (45 mg/l) dans les aquariums BFT se situent dans la plage acceptable en élevage
du tilapia (inférieures à 5 mg/l pour NO2
- et inférieures à 300 mg/l pour NO3
-
) (DeLong et al.,
2009; Monsees et al., 2017). La photopériode maintenue à 16 heures de lumière est favorable
pour le développement des post-larves du tilapia (El-Sayed, 2006). Dans le groupe BFT, les
valeurs moyennes du volume de floc se situaient dans la plage acceptable pour l’élevage des
alevins du tilapia : 5 à 20 ml/L (Emerenciano et al., 2017).
3.2. Performances zootechniques
Nous n’avons pas enregistré des mortalités au sein des post-larves du tilapia dans tous les
aquariums, ce qui reflète les bonnes conditions du déroulement de l’expérience.
Dans l'ensemble, la croissance des post-larves du tilapia était relativement bonne dans les deux
systèmes d’élevage, avec des taux de croissance spécifique d’environ 15% par jour après 20
jours d’élevage et d'environ 12% par jour après 43 jours d’élevage. Ces résultats sont
comparables à ceux rapportés dans la littérature pour les tilapias au même stade d’élevage
(Dambo & Rana, 1993; Ferdous et al., 2014; Omar et al., 2014; Silva et al., 2017
a ). Par ailleurs,
une utilisation efficace de l'aliment par les larves a été enregistrée, se traduisant par des indices
de conversions alimentaires comprises entre 0.8 et 0.98. Des indices de conversion inférieurs à
1 ont été indiqués en élevage des post-larves du tilapia (Fleckenstein et al., 2018; Haidar et al.,
2018; Malik et al., 2018).
Les résultats de cette étude ont montré des effets positifs du milieu biofloc sur la croissance et
l’utilisation de l’aliment pendant la première phase de l’expérience (20 jours d’élevage). Le
gain du poids moyen quotidien était de 29.8% plus élevé dans le groupe BFT par rapport au
groupe C, et l’indice de conversion alimentaire était de 15.6% plus élevé dans le groupe C. Des
observations similaires ont été rapportées dans une étude menée par Liu et al. (2018), qui ont
constaté une amélioration du taux de croissance spécifique et de l’indice de conversion
alimentaire chez les tilapias élevés en système BFT (avec un poids moyen initial de 500 mg).