Chapitre I
Généralités
9
- Poisson subcylindrique élancé, longueur commune voisine de 13 cm atteignant 20 cm
au maximum.
- Museau conique proéminent, bouche largement fendue en partie inférieure de la tête.
- Mâchoire inférieure plus courte que la supérieure se prolongeant loin en arrière de
l’œil.
- Œil de grande dimension positionné très à l'avant de la tête.
- Nageoire dorsale unique à l'arrière des nageoires pelviennes, caudale homocerque
fourchue.
- Dos bleu à bleu-vert, flancs argentés, petite tache noire visible en arrière de l’œil
Marque dorée soulignant le museau. MODRAK Gaël, CARO Valérie, MENUT
Thomas in: DORIS,13/09/2022: Engraulisencrasicolus (Linnaeus,1758),
Tableau 3 Systématique d'Engraulis encrasicolus
2.1.4. L’allache Sardinella aurita (Valenciennes, 1847)
L'allache ou sardinelle ronde Sardinella aurita, est une sardine mais qui est bleue-verte,
argentée/cuivrée et blanche et sans aucune strie verticale, ni tache, sur le corps ni sur les
opercules. Une ligne horizontale dorée jaune vient couper les flancs en deux, caractérisant le
nom de l'espèce. Elle ressemble beaucoup à la sardine commune mais peut être reconnue par
une ligne dorée voyante sur les côtés, une forme plus trapue. (aquaportaill.com/fiche-poisson2796-sardinella-aurita3html)
L'Allache se différencie de la Sardine par une absence de stries radiales sur les opercules, dont
les bords inférieurs sont échancrés. Les derniers rayons de l'anale sont plus allongés et le
nombre de branchiospines varie entre 200 et 230. Présence d'une tache noire en haut de
l'opercule et absence de taches sur le corps. Le dos est bleu à bleu vert, les flancs argentés et le
Règne :
Animalia
Figure Ⅰ. 4. Morphologie et critères de reconnaissance de
E. encrasicolus (Alejandro Cosín, 2014)
Embranchement : Chordata
Classe :
Actinopterygii
Ordre :
Clupeiformes
Famille :
Engraulidae
Genre :
Engraulis
Espèce :
Engraulis
encrasicolus
Généralités
9
- Poisson subcylindrique élancé, longueur commune voisine de 13 cm atteignant 20 cm
au maximum.
- Museau conique proéminent, bouche largement fendue en partie inférieure de la tête.
- Mâchoire inférieure plus courte que la supérieure se prolongeant loin en arrière de
l’œil.
- Œil de grande dimension positionné très à l'avant de la tête.
- Nageoire dorsale unique à l'arrière des nageoires pelviennes, caudale homocerque
fourchue.
- Dos bleu à bleu-vert, flancs argentés, petite tache noire visible en arrière de l’œil
Marque dorée soulignant le museau. MODRAK Gaël, CARO Valérie, MENUT
Thomas in: DORIS,13/09/2022: Engraulisencrasicolus (Linnaeus,1758),
Tableau 3 Systématique d'Engraulis encrasicolus
2.1.4. L’allache Sardinella aurita (Valenciennes, 1847)
L'allache ou sardinelle ronde Sardinella aurita, est une sardine mais qui est bleue-verte,
argentée/cuivrée et blanche et sans aucune strie verticale, ni tache, sur le corps ni sur les
opercules. Une ligne horizontale dorée jaune vient couper les flancs en deux, caractérisant le
nom de l'espèce. Elle ressemble beaucoup à la sardine commune mais peut être reconnue par
une ligne dorée voyante sur les côtés, une forme plus trapue. (aquaportaill.com/fiche-poisson2796-sardinella-aurita3html)
L'Allache se différencie de la Sardine par une absence de stries radiales sur les opercules, dont
les bords inférieurs sont échancrés. Les derniers rayons de l'anale sont plus allongés et le
nombre de branchiospines varie entre 200 et 230. Présence d'une tache noire en haut de
l'opercule et absence de taches sur le corps. Le dos est bleu à bleu vert, les flancs argentés et le
Règne :
Animalia
Figure Ⅰ. 4. Morphologie et critères de reconnaissance de
E. encrasicolus (Alejandro Cosín, 2014)
Embranchement : Chordata
Classe :
Actinopterygii
Ordre :
Clupeiformes
Famille :
Engraulidae
Genre :
Engraulis
Espèce :
Engraulis
encrasicolus