Chapitre I
Généralités
8
Tableau 2 Systématique de Boobs boops
Règne :
Animalia
Figure Ⅰ. 3. Morphologie et critères de reconnaissance de
B. boops (Zeroual, 2018)
Embranchement: Chordata
Classe :
Actinopterygii
Ordre :
Perciformes
Famille :
Sparidae
Genre :
Boops
Espèce :
Boops
2.1.3. L’anchois Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758)
L’anchois est un poisson Téléostéen appartenant à l’ordre des Clupéiformes et la famille des
Engraulidés. Cette espèce est un élément essentiel pour les écosystèmes marins du fait de sa
biomasse importante et de sa position dans les réseaux trophiques en occupant un maillon
central assurant un lien crucial entre la production planctonique et les grands piscivores
(Palomera et al., 2007).
L’anchois se présente comme un poisson ayant un corps très élancé, mince, à section
transversale ovale. Ce poisson possède un museau conique, proéminant et pointu, dépassant
une très longue mâchoire inférieure. La bouche dépasse très nettement le bord postérieur de
l’œil.
L’espèce possède une seule nageoire dorsale courte, insérée à peu près au milieu du corps (Fig04). La ligne latérale est invisible et les écailles sont caduques. Caractérisé surtout par
l’allongement du museau en rostre au-dessus d’une bouche infère largement fendue (Fisher et
al., 1987)
L’anchois, est un petit poisson pélagique grégaire se rassemblant en bancs immenses ; il est
présent de la côte jusqu’à 150 m de fond. Cette espèce présente une très large répartition
géographique, elle a été signalée depuis la mer du nord (Norvège) jusqu’aux côtes de l’Afrique
occidentale Nord où elle fréquente tout le bassin de la Méditerranée (Kadri, 1988).
Une aussi large dispersion fait apparaître des caractères propres aux anchois d'une région
déterminée (Hemida, 1987). L’abondance et la croissance de l’anchois est corrélée au facteur
température (Pauly, 1980 ; Basilone et al., 2004) et au facteur production primaire (Iverson,
1990).
Généralités
8
Tableau 2 Systématique de Boobs boops
Règne :
Animalia
Figure Ⅰ. 3. Morphologie et critères de reconnaissance de
B. boops (Zeroual, 2018)
Embranchement: Chordata
Classe :
Actinopterygii
Ordre :
Perciformes
Famille :
Sparidae
Genre :
Boops
Espèce :
Boops
2.1.3. L’anchois Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758)
L’anchois est un poisson Téléostéen appartenant à l’ordre des Clupéiformes et la famille des
Engraulidés. Cette espèce est un élément essentiel pour les écosystèmes marins du fait de sa
biomasse importante et de sa position dans les réseaux trophiques en occupant un maillon
central assurant un lien crucial entre la production planctonique et les grands piscivores
(Palomera et al., 2007).
L’anchois se présente comme un poisson ayant un corps très élancé, mince, à section
transversale ovale. Ce poisson possède un museau conique, proéminant et pointu, dépassant
une très longue mâchoire inférieure. La bouche dépasse très nettement le bord postérieur de
l’œil.
L’espèce possède une seule nageoire dorsale courte, insérée à peu près au milieu du corps (Fig04). La ligne latérale est invisible et les écailles sont caduques. Caractérisé surtout par
l’allongement du museau en rostre au-dessus d’une bouche infère largement fendue (Fisher et
al., 1987)
L’anchois, est un petit poisson pélagique grégaire se rassemblant en bancs immenses ; il est
présent de la côte jusqu’à 150 m de fond. Cette espèce présente une très large répartition
géographique, elle a été signalée depuis la mer du nord (Norvège) jusqu’aux côtes de l’Afrique
occidentale Nord où elle fréquente tout le bassin de la Méditerranée (Kadri, 1988).
Une aussi large dispersion fait apparaître des caractères propres aux anchois d'une région
déterminée (Hemida, 1987). L’abondance et la croissance de l’anchois est corrélée au facteur
température (Pauly, 1980 ; Basilone et al., 2004) et au facteur production primaire (Iverson,
1990).