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Chapitre I
Généralités
Figure 7: Formes du carbone dissous dans l'eau selon le pH du milieu
Azote : l'azote est un nutriment essentiel pour la croissance des algues, représentant
environ 7 % de leur matière sèche (Bhola et al, 2001). Les microalgues absorbent l'azote
sous forme de nitrates (NO3-), d'ammonium (NH4+) ou de nitrites (NO2-) (Alcaline,
2010). Certaines cyanobactéries peuvent fixer l'azote atmosphérique. L'azote est
impliqué dans les voies métaboliques clés des microalgues en tant que constituant des
acides nucléiques et des protéines. La concentration d'azote dans le milieu de culture
affecte à la fois le taux de croissance et la composition biochimique des microalgues.
Une limitation en azote peut conduire certaines microalgues à accumuler davantage de
lipides et de glucides, tout en réduisant la synthèse des protéines et de la chlorophylle
(Chen et al. 2011). En revanche, une augmentation de la concentration d'azote jusqu'à
un certain seuil favorise une productivité cellulaire et protéique plus élevée, ainsi qu'une
synthèse accrue de la chlorophylle.
Phosphore : le phosphore est un élément indispensable à la croissance des microalgues
(Chen et al, 2011). Il jouant un rôle essentiel dans de nombreux processus métaboliques
nécessaires à leur développement et leur reproduction. Il représente environ 1% de la
matière sèche des microalgues. Les microalgues peuvent utiliser à la fois des formes
inorganiques (PO43-, H2PO4-, HPO42-) et des formes organiques de phosphore en les
hydrolysant à l'aide d'enzymes de la famille des phosphatases (ALCAINE, 2010).
Cependant, il est important de fournir une quantité excessive de phosphore dans le
milieu de culture, car une partie de celui-ci peut former des précipités avec les ions
métalliques, limitant ainsi sa disponibilité réelle. Une carence en phosphore peut
entraîner une diminution de la biomasse et de la chlorophylle des microalgues 2
Chapitre I
Généralités
Figure 7: Formes du carbone dissous dans l'eau selon le pH du milieu
Azote : l'azote est un nutriment essentiel pour la croissance des algues, représentant
environ 7 % de leur matière sèche (Bhola et al, 2001). Les microalgues absorbent l'azote
sous forme de nitrates (NO3-), d'ammonium (NH4+) ou de nitrites (NO2-) (Alcaline,
2010). Certaines cyanobactéries peuvent fixer l'azote atmosphérique. L'azote est
impliqué dans les voies métaboliques clés des microalgues en tant que constituant des
acides nucléiques et des protéines. La concentration d'azote dans le milieu de culture
affecte à la fois le taux de croissance et la composition biochimique des microalgues.
Une limitation en azote peut conduire certaines microalgues à accumuler davantage de
lipides et de glucides, tout en réduisant la synthèse des protéines et de la chlorophylle
(Chen et al. 2011). En revanche, une augmentation de la concentration d'azote jusqu'à
un certain seuil favorise une productivité cellulaire et protéique plus élevée, ainsi qu'une
synthèse accrue de la chlorophylle.
Phosphore : le phosphore est un élément indispensable à la croissance des microalgues
(Chen et al, 2011). Il jouant un rôle essentiel dans de nombreux processus métaboliques
nécessaires à leur développement et leur reproduction. Il représente environ 1% de la
matière sèche des microalgues. Les microalgues peuvent utiliser à la fois des formes
inorganiques (PO43-, H2PO4-, HPO42-) et des formes organiques de phosphore en les
hydrolysant à l'aide d'enzymes de la famille des phosphatases (ALCAINE, 2010).
Cependant, il est important de fournir une quantité excessive de phosphore dans le
milieu de culture, car une partie de celui-ci peut former des précipités avec les ions
métalliques, limitant ainsi sa disponibilité réelle. Une carence en phosphore peut
entraîner une diminution de la biomasse et de la chlorophylle des microalgues 2