Chapitre III
Résultats et discussions
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Toutefois, nous avons observé la présence de la flore mésophile totale et des levures et
moisissures mais qui reste au-dessous des seuils limites autorisés.
Ces résultats sont semblables à ceux obtenus par Aouir (2007) et par Lounici (2010), ayant
utilisés la même souche de spiruline avec le même mode de culture, indiquant l’absence de
germes pathogènes dans des échantillons de spiruline séchée.