Chapitre II
Matériel et méthodes
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Dans notre cas, la souche de spiruline, issue d’une ancienne culture au niveau de la ferme
aquacole de ENSSMAL, a été subdivisée en quatre volumes équitables (de 400 ml chacune)
afin d’éviter le risque de perte de la totalité de la semence.
Figure II.2: Souche de spiruline
1-2- Matériel non biologique :
Il correspond à l’ensemble du matériel mis en place pour réaliser la culture, la récolte, le
conditionnement et les analyses microbiologiques et nutritionnelles de spiruline.
1-2-1- Matériel de culture :
2 Aquariums (100 × 40 × 30 cm) ;
4 contenants en plastiques transparents (20 l) ;
4 Béchers (2 l) ;
2 Résistances d’aquarium (RS-200W ; 220-240v 50-60Hz) ;
Diffuseur d’air