Chapitre II
Matériel et méthodes
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Dans notre étude, le THQ a été estimé en utilisant la méthodologie de l'US-EPA (USEnvironmental Protection Agency:
𝑻𝑯𝑸 =
𝑬𝑭𝒓×𝑬𝑫×𝑭𝑰×𝑴𝑪
𝑹𝒇𝒅×𝑩𝑾×𝑨𝑻
× í µí¿Ž, 𝟎𝟎𝟏 … … … . (7)
Avec :
THQ : quotient de risque cible.
EFr : fréquence d'exposition (365 jours / an).
ED : durée d'exposition (70 ans).
FI : consommation d’aliment (g/personne/jour).
MC : concentration de métaux (µg/g).
Rfd : Doses de référence orales à savoir 0.004 ; 0,001 ; 0,0003 ; 0,0001 pour le plomb,
le cadmium, l’arsenic et le mercure respectivement (mg/kg/jour). (USEPA 2001,
2003, IRIS 1997).
BW : poids corporel moyen, adulte (70 kg).
AT : temps en moyenne pour les non cancérigènes (365 jours/an * nombre d'années
d'exposition), on prend la moyenne de 70 années dans cette étude.
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Qualité microbiologique et teneurs en éléments traces métalliques chez les poissons comestibles, risques sanitaires potentiels - 52/113

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