Chapitre II
Matériel et méthodes
39
Cc : Concentration du métal présent dans l’analyte (µg/ml)
Cb : Concentration du métal présent dans le blanc (µg/ml).
Pc : Poids sec corrigé de l’échantillon biologique minéralisé (g).
F : Facteur de dilution.
V : Volume de la solution finale après minéralisation (50 ml).
II.5. Evaluation des risques des ETM sur la santé de l’homme
II.5.1. La Dose Journalière d’Exposition (DJE)
Dans le contexte de l'évaluation des risques potentiels liés à la consommation de pageot
commun, de daurade royale et de rouget de vase, nous avons procédé au calcul de la dose
d'exposition quotidienne pour chaque métal, en se basant sur les concentrations de métaux
présentes dans les tissus musculaires de ces espèces et sur le taux moyen de consommation
journalière de chacune d'entre elles (IBGE, 1998).
Le calcul est comme suit :
í µí±«í µí±±í µí±¬ =
í µí±ª í µí²éí µí²í µí²í µí² × í µí±ª í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²
í µí±· í µí±ª
………(6)
Ou :
DJE : Dose Journalière d’exposition.
í µí±ª í µí²éí µí²í µí²í µí² : Concentration du métal dans l’espèce (µg/g du poids frais).
í µí±ª í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí² : Consommation quotidienne moyenne de chaque espèce (1 kg/mois).
í µí±· í µí±ª : Poids corporel moyen, adulte (70 kg).
II.5.2. Le quotient du risque cible « THQ »
Le quotient de risque cible (QET) est défini comme le rapport entre l’exposition à l’élément
toxique et la dose de référence, qui est la dose la plus élevée à laquelle aucun effet nocif sur la
santé n’est prévu (USEPA 2015).
Lorsque le THQ est inférieur à 1, il est peu probable que des effets néfastes non cancérogènes
sur la santé se produisent. Cependant, si le THQ est supérieur à 1, il est possible que des effets
indésirables sur la santé se manifestent (USEPA 2015).
Matériel et méthodes
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Cc : Concentration du métal présent dans l’analyte (µg/ml)
Cb : Concentration du métal présent dans le blanc (µg/ml).
Pc : Poids sec corrigé de l’échantillon biologique minéralisé (g).
F : Facteur de dilution.
V : Volume de la solution finale après minéralisation (50 ml).
II.5. Evaluation des risques des ETM sur la santé de l’homme
II.5.1. La Dose Journalière d’Exposition (DJE)
Dans le contexte de l'évaluation des risques potentiels liés à la consommation de pageot
commun, de daurade royale et de rouget de vase, nous avons procédé au calcul de la dose
d'exposition quotidienne pour chaque métal, en se basant sur les concentrations de métaux
présentes dans les tissus musculaires de ces espèces et sur le taux moyen de consommation
journalière de chacune d'entre elles (IBGE, 1998).
Le calcul est comme suit :
í µí±«í µí±±í µí±¬ =
í µí±ª í µí²éí µí²í µí²í µí² × í µí±ª í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²
í µí±· í µí±ª
………(6)
Ou :
DJE : Dose Journalière d’exposition.
í µí±ª í µí²éí µí²í µí²í µí² : Concentration du métal dans l’espèce (µg/g du poids frais).
í µí±ª í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí²í µí² : Consommation quotidienne moyenne de chaque espèce (1 kg/mois).
í µí±· í µí±ª : Poids corporel moyen, adulte (70 kg).
II.5.2. Le quotient du risque cible « THQ »
Le quotient de risque cible (QET) est défini comme le rapport entre l’exposition à l’élément
toxique et la dose de référence, qui est la dose la plus élevée à laquelle aucun effet nocif sur la
santé n’est prévu (USEPA 2015).
Lorsque le THQ est inférieur à 1, il est peu probable que des effets néfastes non cancérogènes
sur la santé se produisent. Cependant, si le THQ est supérieur à 1, il est possible que des effets
indésirables sur la santé se manifestent (USEPA 2015).