Chapitre III : Matériels et méthodes
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III.3.6 Homogénéisation
Pour assurer une représentativité de la quantité prise de l’échantillon au traitement chimique,
on a utilisé un agitateur mécanique de marque VORTEX pendant deux minutes permettant une
distribution homogène des tissus de l’ensemble des individus de moule dans l’échantillon.
III.4 Les indices physiologiques
III.4.1 Indice de condition (IC)
L’indice de condition est calculé pour chaque individu de moule retenu dans cette étude. Il
correspond au rapport entre le poids humide total et le poids du corps mou (coquilles enlevées)
× 100. Cet indice fournit des informations relatives aux condition physiologiques et la
croissance de la moule (Andral et al., 2004). Par conséquent, il est considéré comme indicateur
de l’état de santé de la moule (Bajt et al., 2019).
III.4.2 Indice gonado-somatique (IGS)
Cet indice représente le rapport entre le poids de la gonade et celui de la chair totale ×100. Il
permet de suivre la production du matériel gonadique et localiser la période de reproduction
(Rouane Hacene, 2013).
III.5 Le traitement chimique
III.5.1 Nettoyage des instruments
Dans l’objectif d’éliminer toutes éventuelles contaminations survenant au cours de l’utilisation
des verreries, tubes, piluliers et godets, tout le matériel utilisé dans cette étude a subi :
-Lavage aux détergents commerciaux ;
-Rinçage à l’eau courante (eau du robinet);
-Rinçage à l’eau bidistillée ;
-Séchage à l’étuve (40°C) ;
-Rinçage à l’eau acidulée (HCl à 10%) ;
-Rinçage à l’eau bi distillée ;
-Séchage à l’étuve (40°C).