Introduction générale
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Le deuxième chapitre est consacré à une description exhaustive de la moule, les points y suscités
sont : les critères du choix de la moule comme espèce sentinelle, l’anatomie de la moule, la
nutrition, la reproduction, la répartition géographique, les pathologies et les seuils limites des
contaminants dans la chair des moules.
Le troisième chapitre, matériel et méthode, décrit l’ensemble des sites de prélèvement des
moules situant dans le littoral algérien centre ainsi que la méthodologie du travail expérimental
mené afin de doser les éléments traces métalliques.
Les résultats des facteurs physiologiques (indice de condition, indice gonado-somatique) et
biométriques (longueur, largeur et épaisseur) de la moule et la distribution saisonnière des
éléments traces métalliques dans les différents tissus, l’étude statistique de la variation des
teneurs ETM dans chaque site et entre les sites, sont discutés en chapitre quatre, résultats et
discussion.
Enfin une conclusion générale clôture la thèse.