xiv
7.7.1 Effect of Climate Change on the Soils of Egypt . . . . . . . . . 151
7.7.2 Effect of Climate Change on Cultivated Area . . . . . . . . . . . 152
7.7.3 Effect of Climate Change on the Suitability
of Cultivated Area to a Certain Crop . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153
7.8 Effect of Climate Change on Food Gaps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
7.8.1 Wheat Production-Consumption Gap . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
7.8.2 Maize Production-Consumption Gap . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
7.8.3 Faba Bean Production-Consumption Gap . . . . . . . . . . . . . . 154
7.8.4 Edible Oil Crops Production-Consumption Gap . . . . . . . . . 156
7.8.5 Summer Forage Crops Production-Consumption Gap . . . . 156
7.9 Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
References . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
8 Climate Change and Wheat Self- Sufficiency . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161
Samiha Ouda and Abd El-Hafeez Zohry
8.1 Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
8.2 Effect of Heat Stress on Wheat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163
8.3 Effect of Climate Change on Wheat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163
8.4 Climate Change Assessment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164
8.4.1 Projection of Wheat Water Requirements in 2030 . . . . . . . . 164
8.4.2 Projection of Wheat Cultivated Area and Total
Production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
8.4.3 Production Alternatives for Wheat Under Climate
Change . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
8.4.4 Saved Irrigation Water from Other Winter Crops
and Wheat Production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183
8.5 Wheat Production-Consumption Gap Using Saved Water
from Other Winter Crops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190
8.6 Wheat Water Productivity Under the Studied Production
Alternatives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190
8.7 Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193
References . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193
Contents
7.7.1 Effect of Climate Change on the Soils of Egypt . . . . . . . . . 151
7.7.2 Effect of Climate Change on Cultivated Area . . . . . . . . . . . 152
7.7.3 Effect of Climate Change on the Suitability
of Cultivated Area to a Certain Crop . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153
7.8 Effect of Climate Change on Food Gaps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
7.8.1 Wheat Production-Consumption Gap . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
7.8.2 Maize Production-Consumption Gap . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
7.8.3 Faba Bean Production-Consumption Gap . . . . . . . . . . . . . . 154
7.8.4 Edible Oil Crops Production-Consumption Gap . . . . . . . . . 156
7.8.5 Summer Forage Crops Production-Consumption Gap . . . . 156
7.9 Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
References . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
8 Climate Change and Wheat Self- Sufficiency . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161
Samiha Ouda and Abd El-Hafeez Zohry
8.1 Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
8.2 Effect of Heat Stress on Wheat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163
8.3 Effect of Climate Change on Wheat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163
8.4 Climate Change Assessment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164
8.4.1 Projection of Wheat Water Requirements in 2030 . . . . . . . . 164
8.4.2 Projection of Wheat Cultivated Area and Total
Production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
8.4.3 Production Alternatives for Wheat Under Climate
Change . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
8.4.4 Saved Irrigation Water from Other Winter Crops
and Wheat Production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183
8.5 Wheat Production-Consumption Gap Using Saved Water
from Other Winter Crops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190
8.6 Wheat Water Productivity Under the Studied Production
Alternatives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190
8.7 Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193
References . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193
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