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II. Description morphologique de Callinectes sapidus
Callinectes sapidus est un crabe de la famille des Portunidae, sous-famille des Portuninae, qui
renferme plusieurs genres, notamment un Achelous indigène. Il est commun sur le littoral
atlantique des Etats-Unis (du Canada à l’Argentine), habituellement dans les eaux saumâtres et
marines côtières, où il fait l'objet d'une pêche active et mariculture.
Il est reconnaissable assez facilement par sa forme et ses couleurs vives (Fig. 1A). Les variations
biométriques observées chez le Crabe bleu peuvent être importantes et différent entre les
individus mâles et femelles. Les dimensions maximales recensées sont pour la longueur de la
carapace : 9 cm et pour sa largeur (mesurée d’une extrémité à l'autre des grandes épines
latérales) : 23 cm (Holthuis, 1987 ; Squires, 1990 ; Tavares, 2003). Au niveau du poids, un
individu de 17 cm de large peut peser 331 g et un de 20,5 cm de large peut peser 585 g (Zaitsev,
1978 in Noël, 2017).
Concernant sa coloration, les descriptions sont assez variées. La carapace peut avoir une
palette de couleur allant du grisâtre, brunâtre au bleu-verdâtre, les épines sont plus ou moins
rouges (Fig. 2). Les pinces sont bleues chez les mâles et plutôt rouges avec l'extrémité pourpre
chez les femelles adultes. Cette couleur rouge a tendance à s'estomper après quelque temps
chez certaines femelles et est ravivée après une nouvelle mue. Les pattes sont bleues et
blanches avec les articulations orange (Churchill, 1919 ; Chace & Hobbs, 1969). Ventralement,
le crabe est jaune pâle ou rosé. Il existe des variations de couleur en fonction du cycle de mue
(Amos & Amos, 1985 ; Squires, 1990 ; Jensen, 1995 ; Galil et al., 2002a ; Tavares, 2003 ;
Williams, 2003).
Le genre Portunus est très proche morphologiquement de l’espèce C. sapidus. Certaines
espèces (e.g. Portunus pelagicus ss, Portunus segnis) sont également considérées comme des
espèces invasives à l’échelle de la Méditerranée. Un critère, permettant de discriminer ces
espèces avec C. sapidus, autre que son écologie distincte, est la coloration de sa carapace (Fig.
1B). En effet, la carapace de P. pelagicus et P. segnis est rugueuse à granuleuse de couleur
variable : verdâtre, marron clair ou foncé avec des motifs blancs. Les chélipèdes sont de la
même coloration que la carapace avec des reflets bleus à violacé.
II. Description morphologique de Callinectes sapidus
Callinectes sapidus est un crabe de la famille des Portunidae, sous-famille des Portuninae, qui
renferme plusieurs genres, notamment un Achelous indigène. Il est commun sur le littoral
atlantique des Etats-Unis (du Canada à l’Argentine), habituellement dans les eaux saumâtres et
marines côtières, où il fait l'objet d'une pêche active et mariculture.
Il est reconnaissable assez facilement par sa forme et ses couleurs vives (Fig. 1A). Les variations
biométriques observées chez le Crabe bleu peuvent être importantes et différent entre les
individus mâles et femelles. Les dimensions maximales recensées sont pour la longueur de la
carapace : 9 cm et pour sa largeur (mesurée d’une extrémité à l'autre des grandes épines
latérales) : 23 cm (Holthuis, 1987 ; Squires, 1990 ; Tavares, 2003). Au niveau du poids, un
individu de 17 cm de large peut peser 331 g et un de 20,5 cm de large peut peser 585 g (Zaitsev,
1978 in Noël, 2017).
Concernant sa coloration, les descriptions sont assez variées. La carapace peut avoir une
palette de couleur allant du grisâtre, brunâtre au bleu-verdâtre, les épines sont plus ou moins
rouges (Fig. 2). Les pinces sont bleues chez les mâles et plutôt rouges avec l'extrémité pourpre
chez les femelles adultes. Cette couleur rouge a tendance à s'estomper après quelque temps
chez certaines femelles et est ravivée après une nouvelle mue. Les pattes sont bleues et
blanches avec les articulations orange (Churchill, 1919 ; Chace & Hobbs, 1969). Ventralement,
le crabe est jaune pâle ou rosé. Il existe des variations de couleur en fonction du cycle de mue
(Amos & Amos, 1985 ; Squires, 1990 ; Jensen, 1995 ; Galil et al., 2002a ; Tavares, 2003 ;
Williams, 2003).
Le genre Portunus est très proche morphologiquement de l’espèce C. sapidus. Certaines
espèces (e.g. Portunus pelagicus ss, Portunus segnis) sont également considérées comme des
espèces invasives à l’échelle de la Méditerranée. Un critère, permettant de discriminer ces
espèces avec C. sapidus, autre que son écologie distincte, est la coloration de sa carapace (Fig.
1B). En effet, la carapace de P. pelagicus et P. segnis est rugueuse à granuleuse de couleur
variable : verdâtre, marron clair ou foncé avec des motifs blancs. Les chélipèdes sont de la
même coloration que la carapace avec des reflets bleus à violacé.