La plongée
Les mollusques
Avec quelque 100000 espèces actuellement recensées,
l’embranchement des mollusques est l’un des plus
diversifiés du règne animal et sans doute le plus
important du milieu marin. Ses représentants
ont pour principales caractéristiques un corps
non segmenté comportant un pied ventral,
une masse viscérale incluant l’appareil digestif
et les gonades, et une tête. Presque tous possèdent une radula, appendice en ruban souvent
assimilé à tort à une langue et garni de dents
renouvelables parfaitement adaptées au régime
alimentaire. Beaucoup s’abritent dans une
coquille calcaire sécrétée par le manteau
(tégument enveloppant la masse viscérale). Enfin, plusieurs groupes sont dotés
d’yeux plus ou moins rudimentaires, mais
remarquablement perfectionnés chez les
céphalopodes.
La magnifique
danseuse espagnole est la plus
grande des limaces de mer.
▼ Le manteau de ce bénitier
tropical doit sa couleur aux
algues zooxanthelles.
Les scaphopodes
La classe des scaphopodes regroupe quelques mollusques aisément reconnaissables à leur coquille tubulaire, rétrécie et légèrement incurvée à un bout, qui
rappelle une défense d’éléphant - c’est pourquoi on
les appelle aussi « dentales ». Ils s’enfouissent verticalement dans le sédiment, laissant juste dépasser
l’extrémité la plus fine. Le pied fouisseur et la bouche
occupent l’autre bout. Le premier fait office d’ancre et
de pompe, créant un courant d’eau permanent dans le
tube où se meuvent de fins tentacules gluants qui captent les minuscules organismes marins et les transfèrent à la bouche, où ils sont broyés par la radula.
Les bivalves
Les coquillages comestibles appartiennent presque
tous à la classe des bivalves, qui comprend près de
10000 espèces dont beaucoup fréquentent les récifs
tropicaux. Les traits les plus caractéristiques de ces
mollusques sont la disparition de la tête et la division
de la coquille calcaire en deux valves convexes, qui se
referment en cas de danger grâce à la « charnière »
constituée par un robuste ligament. Le manteau porte
souvent des yeux et d’autres organes tactiles.
Les bivalves ont une,mobilité limitée et vivent fréquemment en colonies, fixés au support ou entre eux
par le byssus, touffe de filaments protéiques (dont la
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Les mollusques
Avec quelque 100000 espèces actuellement recensées,
l’embranchement des mollusques est l’un des plus
diversifiés du règne animal et sans doute le plus
important du milieu marin. Ses représentants
ont pour principales caractéristiques un corps
non segmenté comportant un pied ventral,
une masse viscérale incluant l’appareil digestif
et les gonades, et une tête. Presque tous possèdent une radula, appendice en ruban souvent
assimilé à tort à une langue et garni de dents
renouvelables parfaitement adaptées au régime
alimentaire. Beaucoup s’abritent dans une
coquille calcaire sécrétée par le manteau
(tégument enveloppant la masse viscérale). Enfin, plusieurs groupes sont dotés
d’yeux plus ou moins rudimentaires, mais
remarquablement perfectionnés chez les
céphalopodes.
La magnifique
danseuse espagnole est la plus
grande des limaces de mer.
▼ Le manteau de ce bénitier
tropical doit sa couleur aux
algues zooxanthelles.
Les scaphopodes
La classe des scaphopodes regroupe quelques mollusques aisément reconnaissables à leur coquille tubulaire, rétrécie et légèrement incurvée à un bout, qui
rappelle une défense d’éléphant - c’est pourquoi on
les appelle aussi « dentales ». Ils s’enfouissent verticalement dans le sédiment, laissant juste dépasser
l’extrémité la plus fine. Le pied fouisseur et la bouche
occupent l’autre bout. Le premier fait office d’ancre et
de pompe, créant un courant d’eau permanent dans le
tube où se meuvent de fins tentacules gluants qui captent les minuscules organismes marins et les transfèrent à la bouche, où ils sont broyés par la radula.
Les bivalves
Les coquillages comestibles appartiennent presque
tous à la classe des bivalves, qui comprend près de
10000 espèces dont beaucoup fréquentent les récifs
tropicaux. Les traits les plus caractéristiques de ces
mollusques sont la disparition de la tête et la division
de la coquille calcaire en deux valves convexes, qui se
referment en cas de danger grâce à la « charnière »
constituée par un robuste ligament. Le manteau porte
souvent des yeux et d’autres organes tactiles.
Les bivalves ont une,mobilité limitée et vivent fréquemment en colonies, fixés au support ou entre eux
par le byssus, touffe de filaments protéiques (dont la
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