qualitative des végétaux cultivés. La composition de la plante peut
changer notablement et avoir une influence néfaste sur ses consommateurs ; c’est, par exemple, le cas de la tétanie d'herbage, maladie des
bovins à l'herbe, qui peut être liée à une valeur de rapport Mg/K trop
faible dans le fourrage. Lorsqu'un élément est en quantité trop importante, on peut assister à des consommations, dites de luxe, par les
plantes.
Le tableau 13, tiré des Cahiers Techniques n°8 de l'Agence de Bassin
Seine-Normandie, donne une idée des déséquilibres liés à l'épandage
d'eaux chargées j il s'agit en l'espèce des rejets liquides d'une féculente répandus sur un champ de pommes de terre [résultats en pourcentage de matière sèche).
Tableau 73
Azote
P2O5
K2O
Amidon
S
A
S
A
S
A
S
A
Parties vertes ....
1,19
1,83 0,24 0,22 0,22 4,44
Tubercules .............. .
1,20
1,45 0,33 0,52
1,69 3,11 21,0 17,5
S : parcelle n'ayant pas reçu d'eaux résiduaires.
A : parcelle ayant reçu 100 mm d'eau résiduaire pendant le cycle agricole.
Les concentrations excessives, surtout si elles sont répétées, constituent aussi un danger pour les champs avoisinants ou le réseau hydrographique, par ruissellement, et pour les eaux souterraines, par percolation. Bien qu’il s’agisse au départ d’un tout autre processus, la croissance constatée des teneurs en nitrates dans certaines nappes, ressortit
à la même cause, a savoir un déséquilibre dans l'apport et dans l'utilisation d’un fertilisant.
Pour prévenir de tels phénomènes, l'épandage des eaux résiduaires doit
être étudié en conséquence. On donne au paragraphe 7 quelques grandes
règles applicables à cette étude.
5.2.
Risques liés aux agents pathogènes
Ce sont les mêmes que fceux de l'irrigation pratiquée avec des effluents
urbains épurés, mais non "stérilisés".
Dans le but d'éviter la dispersion des pathogènes par les aérosols, la
règlementation française interdit l’aéroaspersion des eaux usées domestiques et des réseaux résiduaires d'élevages ou d’abattoirs. On ne peut
la pratiquer qu'avec les rejets d'industries agro-alimentaires traitant
des produits végétaux.
Les limitations à l'emploi des eaux résiduaires sur les cultures légumières et fruitières sont les mêmes que celles données dans la fiche
"Irrigation par aspersion" :
90
changer notablement et avoir une influence néfaste sur ses consommateurs ; c’est, par exemple, le cas de la tétanie d'herbage, maladie des
bovins à l'herbe, qui peut être liée à une valeur de rapport Mg/K trop
faible dans le fourrage. Lorsqu'un élément est en quantité trop importante, on peut assister à des consommations, dites de luxe, par les
plantes.
Le tableau 13, tiré des Cahiers Techniques n°8 de l'Agence de Bassin
Seine-Normandie, donne une idée des déséquilibres liés à l'épandage
d'eaux chargées j il s'agit en l'espèce des rejets liquides d'une féculente répandus sur un champ de pommes de terre [résultats en pourcentage de matière sèche).
Tableau 73
Azote
P2O5
K2O
Amidon
S
A
S
A
S
A
S
A
Parties vertes ....
1,19
1,83 0,24 0,22 0,22 4,44
Tubercules .............. .
1,20
1,45 0,33 0,52
1,69 3,11 21,0 17,5
S : parcelle n'ayant pas reçu d'eaux résiduaires.
A : parcelle ayant reçu 100 mm d'eau résiduaire pendant le cycle agricole.
Les concentrations excessives, surtout si elles sont répétées, constituent aussi un danger pour les champs avoisinants ou le réseau hydrographique, par ruissellement, et pour les eaux souterraines, par percolation. Bien qu’il s’agisse au départ d’un tout autre processus, la croissance constatée des teneurs en nitrates dans certaines nappes, ressortit
à la même cause, a savoir un déséquilibre dans l'apport et dans l'utilisation d’un fertilisant.
Pour prévenir de tels phénomènes, l'épandage des eaux résiduaires doit
être étudié en conséquence. On donne au paragraphe 7 quelques grandes
règles applicables à cette étude.
5.2.
Risques liés aux agents pathogènes
Ce sont les mêmes que fceux de l'irrigation pratiquée avec des effluents
urbains épurés, mais non "stérilisés".
Dans le but d'éviter la dispersion des pathogènes par les aérosols, la
règlementation française interdit l’aéroaspersion des eaux usées domestiques et des réseaux résiduaires d'élevages ou d’abattoirs. On ne peut
la pratiquer qu'avec les rejets d'industries agro-alimentaires traitant
des produits végétaux.
Les limitations à l'emploi des eaux résiduaires sur les cultures légumières et fruitières sont les mêmes que celles données dans la fiche
"Irrigation par aspersion" :
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