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Toxicologie nucléaire environnementale et humaine
La WHO (World Health Organization) a établi une DHTP (dose hebdomadaire tolérable provisoire) de 7 pg-kg-1 pour une exposition par voie orale. Il a été
estimé que l’apport total de Cd ne devrait pas excéder 1 pg-kg-1 de poids corporel
par jour pour que la concentration de Cd dans le cortex rénal ne dépasse pas
50 mg-kg-1 (Ineris, 2005).
4.
Éléments pour la gestion du risque
4.1. Valeurs réglementaires
Les principales données réglementaires de qualité des eaux et de gestion de la
contamination chimique des denrées alimentaires sont résumées dans le tableau 9
(Ineris, 2007). Le système de qualité de l’eau (SEQ eau) est progressivement
abandonné au profit de nouveaux systèmes d’évaluation de l’état des eaux (SEEE),
via la mise en place de normes de qualité environnementale. Ces normes actuellement provisoires (NQEp) serviront de seuils du « bon état » des eaux défini par
la directive cadre sur l’eau. Il n’existe pas de valeurs seuils concernant les eaux
conchylicoles.
Tableau 9 ■ Normes de qualité environnementales provisoires (NQEp) (circulaire
trançaise 2007/23 du 7 mai 2006) et valeurs réglementaires en vigueur pour l’eau de
boisson et les denrées alimentaires pour le Cd pour le public (règlement européen, CE
variation des teneurs maximales.
______________
Source
|Cd| pg-L-1
NQEp
Eau de surface
Eau de transition
Eau marine intérieure et territoriale
5
5
__________ 2,5
__
[Cd] mg-kg'1 *
[^leursjeglementaires dans les denrées alimentaires
Eau de boisson
C hair des animaux terrestres
___________ 5
__
1-0,05
Chair des poissons
Crustacés (sans glande digestive)
0,3-0,05___
0,5
2EEsq^sbivalves et céphalopodes (sans viscères)
1
b^Mfg^Hegumes feuilles, légumes tiges, fruits)
0,2-0,05 __
Traitement thérapeutique, décorporation
ration du Cd.Va^olutio^nr'traitement véritablement efficace pour la décorpo- j
cale (ASN, 2008) est l’admin C°niSee Par
guide national d’intervention médi- ;
edédate de sodium (sel disodinS ratlOn
calcitétracémate de sodium ou calcium ?
que monocalcique de l’acide éthylène diamine tétraa0
Toxicologie nucléaire environnementale et humaine
La WHO (World Health Organization) a établi une DHTP (dose hebdomadaire tolérable provisoire) de 7 pg-kg-1 pour une exposition par voie orale. Il a été
estimé que l’apport total de Cd ne devrait pas excéder 1 pg-kg-1 de poids corporel
par jour pour que la concentration de Cd dans le cortex rénal ne dépasse pas
50 mg-kg-1 (Ineris, 2005).
4.
Éléments pour la gestion du risque
4.1. Valeurs réglementaires
Les principales données réglementaires de qualité des eaux et de gestion de la
contamination chimique des denrées alimentaires sont résumées dans le tableau 9
(Ineris, 2007). Le système de qualité de l’eau (SEQ eau) est progressivement
abandonné au profit de nouveaux systèmes d’évaluation de l’état des eaux (SEEE),
via la mise en place de normes de qualité environnementale. Ces normes actuellement provisoires (NQEp) serviront de seuils du « bon état » des eaux défini par
la directive cadre sur l’eau. Il n’existe pas de valeurs seuils concernant les eaux
conchylicoles.
Tableau 9 ■ Normes de qualité environnementales provisoires (NQEp) (circulaire
trançaise 2007/23 du 7 mai 2006) et valeurs réglementaires en vigueur pour l’eau de
boisson et les denrées alimentaires pour le Cd pour le public (règlement européen, CE
variation des teneurs maximales.
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Source
|Cd| pg-L-1
NQEp
Eau de surface
Eau de transition
Eau marine intérieure et territoriale
5
5
__________ 2,5
__
[Cd] mg-kg'1 *
[^leursjeglementaires dans les denrées alimentaires
Eau de boisson
C hair des animaux terrestres
___________ 5
__
1-0,05
Chair des poissons
Crustacés (sans glande digestive)
0,3-0,05___
0,5
2EEsq^sbivalves et céphalopodes (sans viscères)
1
b^Mfg^Hegumes feuilles, légumes tiges, fruits)
0,2-0,05 __
Traitement thérapeutique, décorporation
ration du Cd.Va^olutio^nr'traitement véritablement efficace pour la décorpo- j
cale (ASN, 2008) est l’admin C°niSee Par
guide national d’intervention médi- ;
edédate de sodium (sel disodinS ratlOn
calcitétracémate de sodium ou calcium ?
que monocalcique de l’acide éthylène diamine tétraa0