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Résultats du QCM n° 11
(3) ■ Les amyloplastes font partie de la famille des plastes de
même que les chromoplastes, les protéoplastes ou les
leucoplastes. Ces plastes accumulent respectivement des
pigments caroténoïdes, des protéines et des essences ou
des résines.
(4) □ Ces structures se développent à l’obscurité dans les étioplastes (par exemple au cours des stades souterrains de
la germination ou bien dans les feuilles les plus internes
des bourgeons) ; leur exposition à la lumière induit une
transformation en chloroplastes en 48 heures environ.
(5) ■ La taille de ces particules, qui correspondent à des protéines intégrées, est comprise entre 5 et 20 nm. Les variations d’organisation de ces membranes se produisent au
niveau de la transition entre le domaine des lamelles
intergranaires et celui des grana.
lamelle
intergranaire
granum
membrane
des thylacoïdes
espace
intrathylacoïde
amidon
espace
intermembranaire
lamelle granaire
membrane interne)
Figure 12. Le chloroplaste
3.
( 1 ) l... Les membranes externes de ces organites ne contiennent
pas de cholestérol. Par contre, la membrane plasmique
des cellules animales en contient environ 5 %. Chez les
végétaux, ce composé est beaucoup plus rare.