LES ÉCHINODERMES > ÉCHINIDES
Les échinides (oursins]
Animaux dont les plaques squelettiques forment une armure globuleuse creuse, le test.
Celui-ci porte des piquants mobiles sur les zones interambulacraires et des pieds tubulaires
à ventouse sur les zones ambulacraires. Cinq zones ambulacraires percées de petits pores
alternent avec cinq zones interambulacraires munies de tubercules hémisphériques. Lorsque
le test est circulaire, l’alternance des zones est régulière, et lorsque la bouche ventrale et
l’anus dorsal se trouvent au centre, on parlera d’un oursin régulier (surtout les oursins de la
roche). Chez les oursins irréguliers, par contre, le contour est allongé et la bouche se trouve
à l'avant du corps, l’anus à l’arrière (majorité des oursins du sable).
Arbacia lixula
Oursin noir, oursin mâle (FR),
Black sea-urchin (EN],
Schwarzer Seeigel (DE),
Riccio nero, riccio maschio,
riccio di mare (IT),
Erizo negro (ES],
Eriçô jueu, garota negra,
angarota folia (CA),
Jezinac crni (HR),
Ferrçori i zi, gështënja e detit,
iriqi i zi i detit (SQ),
Axivôç E^pcxîoç, paôpoç
axivôç - akhinoss évréoss,
mavros akhinoss (EL),
Siyah denizkestanesi (TR),
Kipod yam shakhor (IV),
Akhinouss el aswad, qounfoud
el bahr el aswad (AR),
Zwarte zee-egel (NE)
Le test typique
d’ Arbacia lixula, de couleur rose,
avec ses cinq doubles zones
ambulacraires brunes, percées
de trous pour laisser passer
les pieds ambulacraires.
Echinoidea, Arbacioida, Arbaciidae. Oursin régulier, de forme hémisphérique, avec de nombreux piquants très serrés. Le diamètre du test
peut atteindre 5 à 6 cm, la longueur des piquants 3 cm, d’où un diamètre
total allant jusqu’à 12 cm. Couleur noire, ou alors brun ou violet presque
noir. Arbacia vit sur la roche, de préférence sur des surfaces verticales,
entre 0 et 50 m (principalement 2-15 m) de profondeur. Lespèce semble
être originaire des côtes méridionales de la Méditerranée. Elle a envahi
nos côtes au XIXe siècle. En 1883, Marion et Koehler mentionnent l'espèce
comme « rare » le long des côtes septentrionales de la Méditerranée.
De nos jours, elle y est extrêmement abondante, et a souvent remplacé
l'espèce endémique Paracentrotus lividus, vivant dans la même biocénose.
Arbacia est bien adaptée à la forte turbulence rencontrée sur les rochers
près de la surface, où elle préfère les surfaces verticales. Le test est aplati,
offrant peu de résistance à l’eau. Les nombreux piquants très pointus sont
d'un noir bleuté. Les pieds ambulacraires de la face aborale ne possèdent
pas de ventouse, de sorte qu'Arbacia n’est pas capable de se recouvrir
d’objets divers. Lanimal se nourrit principalement d’algues calcaires (roche
à Lithophyllum incrustons), mais lorsque cette nourriture se fait rare, il est
capable d’ingérer des substances organiques particulaires suspendues dans
l’eau. De ce fait, Arbacia survit mal dans les milieux très pollués, comme
certains endroits des golfes de Marseille, de Gênes ou de Naples. Les
organes reproducteurs de cet oursin ne sont pas comestibles en raison
de la présence d’une substance amère ; c'est pourquoi on l’appelle (à tort)
oursin « mâle », contrairement à Paracentrotus qui est considéré « femelle »
parce que ses gonades
sont comestibles. Pour
une comparaison détaillée des deux espèces,
voir le tableau p. 382.
Un oursin noir broute
les algues sur les
rochers près de la
surface. L’anus de
l’animal se trouve
sur le dessus : les
petites billes sont les
crottes de l’animal.
380
Les échinides (oursins]
Animaux dont les plaques squelettiques forment une armure globuleuse creuse, le test.
Celui-ci porte des piquants mobiles sur les zones interambulacraires et des pieds tubulaires
à ventouse sur les zones ambulacraires. Cinq zones ambulacraires percées de petits pores
alternent avec cinq zones interambulacraires munies de tubercules hémisphériques. Lorsque
le test est circulaire, l’alternance des zones est régulière, et lorsque la bouche ventrale et
l’anus dorsal se trouvent au centre, on parlera d’un oursin régulier (surtout les oursins de la
roche). Chez les oursins irréguliers, par contre, le contour est allongé et la bouche se trouve
à l'avant du corps, l’anus à l’arrière (majorité des oursins du sable).
Arbacia lixula
Oursin noir, oursin mâle (FR),
Black sea-urchin (EN],
Schwarzer Seeigel (DE),
Riccio nero, riccio maschio,
riccio di mare (IT),
Erizo negro (ES],
Eriçô jueu, garota negra,
angarota folia (CA),
Jezinac crni (HR),
Ferrçori i zi, gështënja e detit,
iriqi i zi i detit (SQ),
Axivôç E^pcxîoç, paôpoç
axivôç - akhinoss évréoss,
mavros akhinoss (EL),
Siyah denizkestanesi (TR),
Kipod yam shakhor (IV),
Akhinouss el aswad, qounfoud
el bahr el aswad (AR),
Zwarte zee-egel (NE)
Le test typique
d’ Arbacia lixula, de couleur rose,
avec ses cinq doubles zones
ambulacraires brunes, percées
de trous pour laisser passer
les pieds ambulacraires.
Echinoidea, Arbacioida, Arbaciidae. Oursin régulier, de forme hémisphérique, avec de nombreux piquants très serrés. Le diamètre du test
peut atteindre 5 à 6 cm, la longueur des piquants 3 cm, d’où un diamètre
total allant jusqu’à 12 cm. Couleur noire, ou alors brun ou violet presque
noir. Arbacia vit sur la roche, de préférence sur des surfaces verticales,
entre 0 et 50 m (principalement 2-15 m) de profondeur. Lespèce semble
être originaire des côtes méridionales de la Méditerranée. Elle a envahi
nos côtes au XIXe siècle. En 1883, Marion et Koehler mentionnent l'espèce
comme « rare » le long des côtes septentrionales de la Méditerranée.
De nos jours, elle y est extrêmement abondante, et a souvent remplacé
l'espèce endémique Paracentrotus lividus, vivant dans la même biocénose.
Arbacia est bien adaptée à la forte turbulence rencontrée sur les rochers
près de la surface, où elle préfère les surfaces verticales. Le test est aplati,
offrant peu de résistance à l’eau. Les nombreux piquants très pointus sont
d'un noir bleuté. Les pieds ambulacraires de la face aborale ne possèdent
pas de ventouse, de sorte qu'Arbacia n’est pas capable de se recouvrir
d’objets divers. Lanimal se nourrit principalement d’algues calcaires (roche
à Lithophyllum incrustons), mais lorsque cette nourriture se fait rare, il est
capable d’ingérer des substances organiques particulaires suspendues dans
l’eau. De ce fait, Arbacia survit mal dans les milieux très pollués, comme
certains endroits des golfes de Marseille, de Gênes ou de Naples. Les
organes reproducteurs de cet oursin ne sont pas comestibles en raison
de la présence d’une substance amère ; c'est pourquoi on l’appelle (à tort)
oursin « mâle », contrairement à Paracentrotus qui est considéré « femelle »
parce que ses gonades
sont comestibles. Pour
une comparaison détaillée des deux espèces,
voir le tableau p. 382.
Un oursin noir broute
les algues sur les
rochers près de la
surface. L’anus de
l’animal se trouve
sur le dessus : les
petites billes sont les
crottes de l’animal.
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