Localisation des activités biochimiques dans les chloroplastes. Les réactions de la phase lumineuse ont
lieu dans les lamelles, celles de la phase obscure dans le stroma.
membrane externe contrôle probablement les échanges entre le hyaloplasme et l’intérieur des plastes.
Nous avons vu plus haut que les lamelles sont constituées d’un assemblage de
sous-unités : les quantasomes où sont localisés les pigments. C’est au niveau des
quantasomes qu’ont lieu les réactions photochimiques.
Chaque lamelle étant constituée de deux couches de quantasomes, l’aspect des
lamelles après fixation au tétroxyde d’osmium conduit à admettre que les quantasomes ont une partie externe (tournée vers le stroma) osmiophile et une partie
interne non osmiophile. D'autre part, les observations en lumière polarisée permettent de conclure que les molécules de chlorophylle sont orientées dans les
lamelles de telle façon que leur noyau tétrapyrrolique est parallèle à la surface de
la lamelle, tandis que la chaîne de phytol lui est perpendiculaire. Une interprétation de l’architecture moléculaire a déjà été proposée (fig. 86), mais, ce schéma
d'organisation est encore une hypothèse de travail, qui demande à être vérifiée
(Park, 1963; Rabinowitch et Gowindjee, 1965).
150