INTRODUIRE DES ÉQUIPEMENTS AMÉLIORÉS
ToiTJe rôle,
Figure 81 : FourAltona plus perfectionné
Version argile :
Les dimensions de ce four ne diffèrent pas beaucoup du précédent. La
charpente est constituée d’un châssis de bâtons, bambous ou tout autre matériau
disponible. Sur ce châssis est monté un treillis fait de bâtons entrecroisés. Cette
construction est enduite d’argile humide de boue ou de ciment. Avant que ce
matériau ne durcisse, on y insère des morceaux de bâtons ronds et lisses qui
serviront de support aux claies de fumage.
Les murs du foyer sont plus épais que ceux de la chambre de fumage (20 à
25 cm pour le foyer, 10 à 15 cm pour la chambre). Le toit peut être fait de bois
de nattes tressées ou de tôle ondulée. Parfois le toit est réalisé en argile, il est
alors pourvu d’une cheminée. Voir la figure 82, page ci-contre.
- Coût :
Il est plus ou moins élevé selon le type de four (maçonnerie ou argile) mais
il est de toute façon beaucoup plus cher qu’un four « Côte d’ivoire ».
228
ToiTJe rôle,
Figure 81 : FourAltona plus perfectionné
Version argile :
Les dimensions de ce four ne diffèrent pas beaucoup du précédent. La
charpente est constituée d’un châssis de bâtons, bambous ou tout autre matériau
disponible. Sur ce châssis est monté un treillis fait de bâtons entrecroisés. Cette
construction est enduite d’argile humide de boue ou de ciment. Avant que ce
matériau ne durcisse, on y insère des morceaux de bâtons ronds et lisses qui
serviront de support aux claies de fumage.
Les murs du foyer sont plus épais que ceux de la chambre de fumage (20 à
25 cm pour le foyer, 10 à 15 cm pour la chambre). Le toit peut être fait de bois
de nattes tressées ou de tôle ondulée. Parfois le toit est réalisé en argile, il est
alors pourvu d’une cheminée. Voir la figure 82, page ci-contre.
- Coût :
Il est plus ou moins élevé selon le type de four (maçonnerie ou argile) mais
il est de toute façon beaucoup plus cher qu’un four « Côte d’ivoire ».
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