gi.idem .a chaleur a ira.m le * claies. L'âr pénétré par h base et sort par U
cheminée a é * ac uar n 'durnern? de 25 cm saruée as de ■_. de fcxir. Uæhone
située a.. sommet de fa chambre de séchage ' de ' - 1 m de hauteur > canalise l’air
chaud et le g- de >ers fa sortie. Des clape œ tirage aiaern a fa nreufanra de
l’air. Les ou eruires ert'ée pi e fl'âr son- réglée- pour que fa enpéramre
reste aux environs de 55 - &JC
Données sur le séchage :
Ce séchoir traite en une * eule for ■ ingt-cmc ciate> une grande quarrrné de
poisson : le produit fini est c’ excelieme quai ne Mai x échoit est construction n est pat- facile
KenscigneroeriLsc
de Visa; a . dépanenien ter. fêcie ïbjiinnMne.
Quinte
rrte te jchrur a âé îrnjénmenie tans amsteurs w nmcaix a
wwüimneW a» Brésil a au ' «nnoaee
- PT * ncioe ’îéchage a venttlarion forcée.
De cr onon et caractéristiques :
lien existe de norrrireus modèles. On ne détaillera ci ue erncoeeleplus
ompie fl est cor. a.:ué d un tunnel en bois de 2 a 3 m de banc, de 8 à 10 m de
n<-. 2 et de 2 m de large. Il est composé Je cinq à six secüors Dons :naqœ
>ect.--« or tKiA dépoter une vingtaine de plateaux d’environ 2 m i 130 m. Les
ptAswr sont con Xitués de bois et de grillage ( des essais om e e faits pour
■emptacer ce grillage qui rouble par du bambc^ Us snoi places les uns
a de j * des autres à environ lOcmd’iffienalfe^enica Voar figurepage
; -contte.
A aiiéneur du tunneL deux emilaieurs momnsés modifient fa cscafanon
du l'air Le phü passant de C.75 KW. nuise un volnme d'ai J'envnm
' ■■ • i.le pâli,, peti puise un * oJümeÆdr rûe6É cf»-' Le sensée enrJlæion
£ft aar sæcj dé eut bm eré au mjfeij du nrocessus de siecnane Jife d asstnsr un
inr ’ raae..
Le sstr.aÆssaiieæit 'de
es- réahsé par
cïxxiiere a v ipesr eŒivœrm
12>CTjLfinidr b;i n»a rnuiri—’ «Tav tarife de p^âErnribfc. jhrf
ai toomer du a_nne{ es réglé a âne hrtmkfté reiari-e de 55-61 . coctrna»fe
SV
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