LA NUTRITION
3. Les herbiers de plantes à fleur
Comme on L’a vu dans Le chapitre III, on
trouve des plantes à fleur sur les fonds plutôt
meubles. Ce sont les posidonies, les zostères
et les cymodocées.
L’oursin violet est un brouteur d'algues
[et se recouvre d'algues).
L’herbier de posidonies est un gros producteur de
matière organique (une nacre est visi b Le sur cette photo).
Zostères de l'étang de Thau. La couleur verdâtre de l'eau
est caractéristique de l’endroit.
Les consommateurs
de végétaux
1. Les herbivores (ou brouteurs)
Les herbivores stricts sont rares : ce sont les
oursins réguliers, des mollusques (lièvre de
mer, élysie, thuridille) les saupes chez les
poissons.
Beaucoup d’herbivores sont également
omnivores. C’est le cas des ormeaux, des
patelles, des gibbules, des bigorneaux.
Chez les poissons, les oblades, les mulets
sont des omnivores.
Une patelle et deux bigorneaux en train de brouter
la couverture algale.
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