LA NUTRITION
La circulation
Comme on L’a vu, les monomères engendrés par la digestion doivent être acheminés
vers les cellules de L’organisme.
Les espèces primitives où La digestion est
essentiellement intracellulaire n’ont pas de
système circulatoire. Les nutriments1 restent
pour la plupart au sein des cellules qui les ont
phagocytés.
' nutriment : [de nutrimentum = élément nutritif]
2vaisseau : [de vasculum = petit vase] ; structure contenant un liquide
3planctonophage : [plancton, phagein = manger] ; mangeur de plancton
Les espèces plus développées ont un
système de circulation sanguine [ouvert ou
clos) possédant des vaisseaux* 2 et des
éléments contractiles ou coeurs.
Les vaisseaux qui amènent nutriments et
oxygène aux cellules sont des artères ;
les veines sont les vaisseaux qui transportent
eau et certains déchets cellulaires (gaz carbonique) vers les poumons ou les branchies.
L’excrétion urinaire
Elle complète l'excrétion fécale, avec
l’élimination des déchets azotés, sous forme
d’ammoniac chez les poissons ou d’urée chez
les mammifères. L’excrétion urinaire permet
aussi la régulation de l’eau contenue dans
l’organisme [osmorégulation).
B. La chaîne alimentaire
Comme on l’a vu dans le chapitre III, tout
part de la photosynthèse des végétaux.
Les phanérogames et les algues produisent la matière organique sous-marine.
Le phytoplancton, de loin le plus gros producteur de matière organique, est mangé par le
zooplancton, qui sert de
nourriture aux petits
poissons
planctonophages3, eux-mêmes
proies de poissons plus
gros etc. Tous les individus sont des maillons de
la chaîne alimentaire,
étant à la fois prédateurs
et proies ; ils peuvent
aussi mourir de mort
naturelle ! Les charognards mangent les
cadavres
d’animaux
et les détritivores se
nourrissent des débris d’animaux et de
végétaux. La chaîne est bouclée par les
bactéries qui, à partir de la matière organique
en voie de décomposition, redonnent les sels
minéraux, indispensables aux végétaux.
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