GLOSSAIRE 295
superfamille des Acanthuridés, a deux
épines fixes non agressives.
Les Acanthuridés ont surtout un régime végétal et dans la nature ils broutent sans arrêt les petites algues qui
croissent sur les rochers et sur certains
coraux. Ils ont des dents très particulières, très mobiles, faites comme des
petits rateaux pour gratter les surfaces
dures.
La chair de certaines espèces est
souvent vénéneuse.
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bosses » — effectuer des migrations
journalières : ils passent la nuit cachés
séparément dans les anfractuosités de
certains récifs et le jour ils se rendent
en troupe sur les lieux de pâturage.
Leur bosse grandit avec l’âge. Les défécations calcaires de ces énormes poissons prennent la forme de petits nuages
bien visibles et peuvent par leur volume
transformer le relief de certains fonds.
La taille des perroquets est très variable selon les espèces : elle s’échelonne
POISSON PROMENEUR.
Nom scientifique : Periophtalmus koelreuteri
POISSONS PERROQUETS
Ce sont des Scares qui se sont adaptés
à la vie des récifs. Leurs dents se sont
réunies pour former un bec puissant.
Ils croquent les algues calcaires, des
coraux ou des animaux minuscules,
notamment les vers, qui se sont fixés aux
parois des coralliaires. Ils se nourrissent
aussi bien des algues calcaires encroûtantes qui composent une grande partie
des massifs de coraux.
Ils broutent en troupeaux et laissent
des traces très nettes de leurs dents. Ils
font d’ailleurs beaucoup de bruit en
cassant les morceaux de leur nourriture
et ce bruit est parfaitement audible
dans l’eau.
Les fragments de coraux qu’ils avalent transitent facilement dans leur tube
digestif, car ils ont soin de les broyer à
l’aide de leurs puissantes dents pharyngiennes logées au fond de la gorge.
On peut voir en mer Rouge, par
exemple, des troupeaux de gros Scandés à bosse frontale — les « poissons
Le poisson amphibie se déplace hors de l’eau
sur la boue ou sur les racines de palétuviers.
Il est cependant pourvu de branchies.
de 10 centimètres à 1 mètre chez les
vieux mâles de Chlorurus gibbus, par
exemple.
POISSON PROMENEUR
Periophtalmus koelreuteri. Ce poisson qui mesure de 17 à 20 centimètres
de long se rencontre notamment sur les
côtes tropicales d’Afrique. H peut passer
un certain temps hors de l’eau, se déplaçant sur la boue et sur les rochers ou
encore parmi les racines de palétuviers,
pour chercher sa nourriture. Ses yeux
placés étrangement sur le haut de sa
tête sont très saillants, d’où son nom.
Il creuse dans la boue des « mangroves », de curieux terriers en forme de
fer à cheval. Il peut se déplacer très
rapidement par sauts successifs sur terre
et même à la surface de l’eau comme
une grenouille. Ce n’est qu’en cas de
danger qu’il plonge et nage comme son
cousin le gobie.
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