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EPINEPHELUS CANINES Val.
MÉROU NOIR, MÉROU RLANC
Etymologie. — caninus, qui porte des canines.
Noms vulgaires locaux. — Algérie : mérot blanc ; gerna
(Or an).
Noms étrangers. — Espagne : meru (Tarragone) ; cherna
(Maroc espagnol).
Italie : cernia bianca, cernia di fondo.
Répartition géographique. — Méditerranée ; Adriatique. Côtes
orientales atlantiques africaines, jusqu’au Sénégal.
Habitat. — Prairies profondes et fonds rocheux. Assez fréquent en Algérie. Deux grands spécimens de 15 et 20 kgs ont été
capturés sur des fonds vaseux de 600 m. (Baie de Castiglione).
Coloration. — Brun violet marqué de taches claires
sur la tête, les flancs et le ventre. Deux bandes obliques
sombres traversent le préopercule et l’opercule. La première part du bord postérieur de l’œil et se termine à l’angle
postérieur de l’opercule. La seconde relie le bord inférieur
de l’œil à l’angle postérieur du préopercule. Une troisième
tache est située en bordure du maxillaire. Chez les très
grands sujets, ces bandes sont peu visibles.
Nageoires impaires bordées d’un liséré jaunâtre. Pectorales brun clair. Ventrales plus sombres.
Morphologie. — Corps assez haut, comprimé. Ecailles cténoïdes sur le corps, cycloïdes sur la tête.
Tête bien développée. Yeux assez grands. Préopercule
à bord postérieur denticulé, denticulations angulaires plus
marquées. Opercule à bord lisse, sauf au niveau de l’angle
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