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Mœurs. — Poisson vivant au-dessus de fonds assez
importants. Se rapproche des côtes au moment de la fraye,
qui se situe entre Septembre et Décembre. Carnassier, vorace, se nourrit de jeunes Clupéidés et de Scombridés. Est
lui-même poursuivi par les Dauphins et les Thonidés ; il
monte alors en surface et saute hors de l’eau.
Taille. — 0 m, 30 à 0 m, 10.
Engins de capture. — Madrague, sardinal, lamparo,
lignes, bouliche.
Valeur alimentaire. — Comestible ; la chair, excellente en frais, est parfois salée.
Famille : EXOCOETIDAE
Corps de coupe trapézoïdale dans sa partie antérieure,
plus élargi au niveau des ventrales, comprimé en arrière. Pectorales très développées, atteignant presque la caudale. Ventrales plus ou moins allongées. Ecailles grandes,
lisses, solidement implantées. Museau obtus, bouche peu
fendue. Caudale à lobe inférieur toujours plus grand que
le supérieur.
Lorsque ces Poissons sont poursuivis par les Scombridés ou les Marsouins, leurs longues pectorales, en forme
d’ailes, ainsi que leurs ventrales, leur permettent d’effectuer hors de l’eau des bonds importants jusqu’à 7 ou 8
mètres de hauteur, en maintenant leur vol sur une centaine de mètres. Cette faculté aérienne leur est cependant
parfois nuisible, en ce sens qu’ils sont alors une proie facile pour les oiseaux aquatiques.
Les œufs, pourvus de filaments, sont pélagiques.
Les Poissons méditerranéens de celle famille sont répartis en trois genres : Exocoetus, Cypselurus, Danichthys.
Genre : EXOCOETUS
Caractères de la famille. Nageoires ventrales moins
longues que la base de l’anale, plus rapprochées du mu­
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