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INTRODUCTION
Ce guide comprend toutes les espèces, communes ou rares, littorales,
néritiques ou abyssales, susceptibles d’être rencontrées dans les mers
d’Europe.
Les limites retenues sont plus précisément, pour l’océan Atlantique,
du nord du Portugal à la mer du Nord, et, pour la Méditerranée, la
partie nord-occidentale de cette mer, des côtes espagnoles aux côtes italiennes, Corse et Sardaigne comprises. On notera que ces limites ne sont
pas, en fait, des barrières écologiques. Il s’ensuit que ce guide est encore
valable, à quelques exceptions près, bien au-delà de l’aire ainsi définie.
De plus, ont été également traitées les espèces les plus communes peuplant les mers plus septentrionales de l’Europe.
Le but de cet ouvrage est de permettre aux naturalistes, aux pêcheurs,
ou tout simplement aux esprits curieux des choses de la Nature de déterminer le plus aisément possible, sans connaissances ichtyologiques particulières mais avec toute la rigueur voulue, les espèces rencontrées.
Pour l’aider dans cette tâche le lecteur trouvera :
— des tableaux ou clés de détermination basés, autant qu’il se peut,
sur des caractères simples et très apparents;
— pour chaque classe, sous-classe, ordre, sous-ordre, famille ou
genre, l’ensemble des caractères communs aux espèces décrites qui composent chacun de ces groupes;
—
pour chaque espèce :
- le nom scientifique, avec les principaux synonymes sous lesquels
l’espèce a pu être décrite dans un autre ouvrage;
- le nom français le plus usité, ainsi que les principaux noms vernaculaires français, allemands, anglais, espagnols et italiens;
-
la répartition géographique et la fréquence;
- les biotopes fréquentés, les mœurs de l’animal, sa pêche, sa valeur
alimentaire ou économique, et, éventuellement, quelques rappels historiques. Bien entendu ce paragraphe est plus ou moins longuement traité
suivant les espèces, en fonction de leur intérêt;
- une description précisant les principaux caractères de coloration et
de morphologie, ainsi que la taille maximale enregistrée et un certain
nombre de données méristiques (nombre d’écailles, de rayons aux
nageoires, de branchiospines, etc.). Étant donné le nombre important
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