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ronde qu’il porte sur chaque flanc et qui serait, d’après la tradition, la
marque des doigts de l’apôtre qui avait saisi l’animal, sur ordre du
Christ, pour retirer de sa bouche la pièce d’or destinée à payer le tribut.
Vit isolé ou par petits groupes sur les fonds vaseux du plateau continental, plus proche des côtes l’été. Nage par saccades, souvent couché sur
un flanc. S’ensablerait en agitant ses filaments dorsaux comme un leurre. Émet des grognements. — Pêche : Filets, lignes, chalut, palangres.
Chair estimée.
Description : Gris lavé de violacé et marqué de jaune. Tache sombre
cerclée de clair sur les flancs. Tête marquée de crêtes osseuses et d’épines à pointe mousse. Profil ventral caréné, porteur d’une série d’écussons osseux. Scutelles épineuses bien développées, à la base de la dorsale molle et de l’anale. Rayons épineux de la dorsale armés à leur base et
de chaque côté d’une épine dirigée en arrière; membrane interradiaire
prolongée en filaments particuliérement développés chez les jeunes.
Anale précédée de 4 (rarement 3) épines réunies par une membrane. —
Écailles: environ 100. - Nageoires: D IX-XI-21-25. A IV-20-24. -
Taille : 70 cm pour 8 kg.
Deux sous-espèces sont quelquefois reconnues : Z. faber faber L.,
1758. 7-10 écussons à la base de la partie molle de la dorsale. 2 épines
préoperculaires. Atlantique, Méditerranée. Z. faber pungio Val., 1835.
4-7 écussons, pas d’épines préoperculaires. Méditerranée.
Zenopsis conchifer (Lowe, 1852) PI. 25.
Distribution : Atlantique tropical jusque dans la Manche. Mésopélagique.
Description : Uniformément gris argenté chez l’adulte, marqué de
nombreuses taches foncées chez le jeune. Des scutelles très larges à la
base des nageoires anale et dorsale, y compris sous la dorsale épineuse.
Dorsale épineuse très élevée, les rayons prolongés par un filament de la
membrane interradiaire. Anale précédée de 3 épines réunies par une
membrane. — Nageoires : D IX-X-24-27. A III-24-26. — Taille : 75 cm.
FAMILLE DES CAPROIDÉS
Capros aper (Linné, 1758) Pl. VL p. 118.
Sanglier
All. Eberfisch. Ang. Boar-fish. Esp. Ochavo. It. Pesce tamburo.
Distribution : Atlantique (de la Mauritanie à la Grande Bretagne),
Méditerranée. Commun. Benthique, roches et coraux de 50 à 400 m
(moins pour les jeunes et lors de la reproduction). Carnivore. Supporte
bien l’aquarium. Pêché au chalut, peu consommé.
Description : Rose, uniforme chez les femelles, marqué de bandes
verticales rouges chez les mâles. Corps discoïde, très comprimé. Écailles
hérissées de fortes soies épineuses. Bouche peu fendue, très protactile,
au bout d’un museau en forme de groin. Yeux bien développés. Dorsale
en deux parties séparées. Premier rayon des pelviennes fort, dentelé. —
Nageoires : D IX-X-22-24. A III-22-23. - Taille : 16 cm.
ronde qu’il porte sur chaque flanc et qui serait, d’après la tradition, la
marque des doigts de l’apôtre qui avait saisi l’animal, sur ordre du
Christ, pour retirer de sa bouche la pièce d’or destinée à payer le tribut.
Vit isolé ou par petits groupes sur les fonds vaseux du plateau continental, plus proche des côtes l’été. Nage par saccades, souvent couché sur
un flanc. S’ensablerait en agitant ses filaments dorsaux comme un leurre. Émet des grognements. — Pêche : Filets, lignes, chalut, palangres.
Chair estimée.
Description : Gris lavé de violacé et marqué de jaune. Tache sombre
cerclée de clair sur les flancs. Tête marquée de crêtes osseuses et d’épines à pointe mousse. Profil ventral caréné, porteur d’une série d’écussons osseux. Scutelles épineuses bien développées, à la base de la dorsale molle et de l’anale. Rayons épineux de la dorsale armés à leur base et
de chaque côté d’une épine dirigée en arrière; membrane interradiaire
prolongée en filaments particuliérement développés chez les jeunes.
Anale précédée de 4 (rarement 3) épines réunies par une membrane. —
Écailles: environ 100. - Nageoires: D IX-XI-21-25. A IV-20-24. -
Taille : 70 cm pour 8 kg.
Deux sous-espèces sont quelquefois reconnues : Z. faber faber L.,
1758. 7-10 écussons à la base de la partie molle de la dorsale. 2 épines
préoperculaires. Atlantique, Méditerranée. Z. faber pungio Val., 1835.
4-7 écussons, pas d’épines préoperculaires. Méditerranée.
Zenopsis conchifer (Lowe, 1852) PI. 25.
Distribution : Atlantique tropical jusque dans la Manche. Mésopélagique.
Description : Uniformément gris argenté chez l’adulte, marqué de
nombreuses taches foncées chez le jeune. Des scutelles très larges à la
base des nageoires anale et dorsale, y compris sous la dorsale épineuse.
Dorsale épineuse très élevée, les rayons prolongés par un filament de la
membrane interradiaire. Anale précédée de 3 épines réunies par une
membrane. — Nageoires : D IX-X-24-27. A III-24-26. — Taille : 75 cm.
FAMILLE DES CAPROIDÉS
Capros aper (Linné, 1758) Pl. VL p. 118.
Sanglier
All. Eberfisch. Ang. Boar-fish. Esp. Ochavo. It. Pesce tamburo.
Distribution : Atlantique (de la Mauritanie à la Grande Bretagne),
Méditerranée. Commun. Benthique, roches et coraux de 50 à 400 m
(moins pour les jeunes et lors de la reproduction). Carnivore. Supporte
bien l’aquarium. Pêché au chalut, peu consommé.
Description : Rose, uniforme chez les femelles, marqué de bandes
verticales rouges chez les mâles. Corps discoïde, très comprimé. Écailles
hérissées de fortes soies épineuses. Bouche peu fendue, très protactile,
au bout d’un museau en forme de groin. Yeux bien développés. Dorsale
en deux parties séparées. Premier rayon des pelviennes fort, dentelé. —
Nageoires : D IX-X-22-24. A III-22-23. - Taille : 16 cm.