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SOUS-ORDRE DES LOPHIOIDES
FAMILLE DES LOPHIIDÉS
BAUDROIES
Benthiques, les baudroies se tiennent légèrement enfouies ou se déplacent lentement en s’appuyant sur leurs pectorales. Chassent à l’affût et
attirent leurs proies grâce au 1er rayon dorsal implanté très en avant : le
filament pêcheur, mince, flexible et très mobile, terminé par un lambeau
cutané qu’elles agitent comme un leurre pour amener leurs victimes à
portée de leur immense gueule. Leur homochromie et la série de franges
cutanées qui ornent le pourtour du corps et de la mandibule, rompant
ainsi leur profil, leur assurent un bon camouflage. Extrêmement voraces,
peuvent avaler d’énormes proies, allant quelquefois jusqu’à s’attaquer
aux oiseaux marins. Rythme respiratoire très lent, grande résistance à
l’émersion. Les jeunes, très différents des adultes, subissent une métamorphose. Littorales, et jusqu’à 500 m et plus. Abondamment pêchées :
lignes, filets. La chair, blanche, très ferme, savoureuse, est recherchée.
Généralement proposée, étêtée et écorchée, sous le nom de Lotte.
Tête énorme, très aplatie, aussi longue et notablement plus large que
le corps, donnant à l’animal en vue dorsale l’aspect d’un énorme têtard.
Bouche très largement fendue, la mandibule légèrement proéminente.
Deux séries de très fortes dents crochues, les internes dépressibles, les
externes se soudant aux mâchoires avec l’âge. Vaste cavité branchiale.
Yeux petits, dorsaux. Le filament pêcheur plus long que les rayons suivants. Petites épines sur la tête et la mâchoire supérieure. Longue épine
humérale. Pectorales rectangulaires. Orifices respiratoires s’ouvrant en
dessous et légèrement en arrière des moignons pectoraux. Peau nue,
flasque et visqueuse.
Fr. Lotte, Grenouille, Crapaud. A II. Seeteufel. Ang. Angler fish, Frog fish,
Monk fish. Esp. Rape, Rana pescadora. It. Rana pescatrice, Budego, Pesce rospo.
Deux espèces, souvent confondues :
• 2e dorsale à 11-12 rayons. Péritoine blanc........
L. piscatorius
• 2e dorsale à 8-9 rayons. Péritoine noir................. L. budegassa
Lophius piscatorius Linné, 1758 Pl. IV. p. 68.
Baudroie commune
Distribution : Atlantique (du golfe de Guinée à la mer de Barents),
Méditerranée. Commune.
Description : Brun violacé ou olivâtre plus ou moins marbré. Pectorales bordées et tachetées de noir. — Nageoires : Dj I-I-I-III, D2 11-12.
A 9-11. — Taille: 2m pour 40kg.
Lophius budegassa Spinola, 1807.
Baudroie rousse
Distribution : Atlantique (du Sénégal à la Grande-Bretagne), *
Méditerranée. Souvent confondue avec la précédente.
Description : Brun roussâtre. Tête moins large, épine humérale plus
longue, lambeaux cutanés moins développés, pédoncule caudal plus grêle. - Nageoires: Dj I-I-I-III, D2 8-9. A 8-9. - Taille: 80cm.
SOUS-ORDRE DES LOPHIOIDES
FAMILLE DES LOPHIIDÉS
BAUDROIES
Benthiques, les baudroies se tiennent légèrement enfouies ou se déplacent lentement en s’appuyant sur leurs pectorales. Chassent à l’affût et
attirent leurs proies grâce au 1er rayon dorsal implanté très en avant : le
filament pêcheur, mince, flexible et très mobile, terminé par un lambeau
cutané qu’elles agitent comme un leurre pour amener leurs victimes à
portée de leur immense gueule. Leur homochromie et la série de franges
cutanées qui ornent le pourtour du corps et de la mandibule, rompant
ainsi leur profil, leur assurent un bon camouflage. Extrêmement voraces,
peuvent avaler d’énormes proies, allant quelquefois jusqu’à s’attaquer
aux oiseaux marins. Rythme respiratoire très lent, grande résistance à
l’émersion. Les jeunes, très différents des adultes, subissent une métamorphose. Littorales, et jusqu’à 500 m et plus. Abondamment pêchées :
lignes, filets. La chair, blanche, très ferme, savoureuse, est recherchée.
Généralement proposée, étêtée et écorchée, sous le nom de Lotte.
Tête énorme, très aplatie, aussi longue et notablement plus large que
le corps, donnant à l’animal en vue dorsale l’aspect d’un énorme têtard.
Bouche très largement fendue, la mandibule légèrement proéminente.
Deux séries de très fortes dents crochues, les internes dépressibles, les
externes se soudant aux mâchoires avec l’âge. Vaste cavité branchiale.
Yeux petits, dorsaux. Le filament pêcheur plus long que les rayons suivants. Petites épines sur la tête et la mâchoire supérieure. Longue épine
humérale. Pectorales rectangulaires. Orifices respiratoires s’ouvrant en
dessous et légèrement en arrière des moignons pectoraux. Peau nue,
flasque et visqueuse.
Fr. Lotte, Grenouille, Crapaud. A II. Seeteufel. Ang. Angler fish, Frog fish,
Monk fish. Esp. Rape, Rana pescadora. It. Rana pescatrice, Budego, Pesce rospo.
Deux espèces, souvent confondues :
• 2e dorsale à 11-12 rayons. Péritoine blanc........
L. piscatorius
• 2e dorsale à 8-9 rayons. Péritoine noir................. L. budegassa
Lophius piscatorius Linné, 1758 Pl. IV. p. 68.
Baudroie commune
Distribution : Atlantique (du golfe de Guinée à la mer de Barents),
Méditerranée. Commune.
Description : Brun violacé ou olivâtre plus ou moins marbré. Pectorales bordées et tachetées de noir. — Nageoires : Dj I-I-I-III, D2 11-12.
A 9-11. — Taille: 2m pour 40kg.
Lophius budegassa Spinola, 1807.
Baudroie rousse
Distribution : Atlantique (du Sénégal à la Grande-Bretagne), *
Méditerranée. Souvent confondue avec la précédente.
Description : Brun roussâtre. Tête moins large, épine humérale plus
longue, lambeaux cutanés moins développés, pédoncule caudal plus grêle. - Nageoires: Dj I-I-I-III, D2 8-9. A 8-9. - Taille: 80cm.