Filtration
151
• sinlex est un modèle à un seul corps. Le circuit doit être fermé pendant le nettoyage (c/. figure 3.15 B) ;
• duplex est un modèle à double corps équipés d’une vanne à boisseau incorporée dans l’appareil et permettant le nettoyage d’un corps quand l’autre est en fonctionnement (cf. figure 3.15 C).
3.5.1.7. Filtres à poches
Les filtres à poches (pockets filters, filters with bags) sont constitués de poches
verticales contenues dans une virole cylindrique résistant bien à la pression. Le préfilt
peut être envoyé à l’intérieur ou à l’extérieur des poches. Après essorage, le lavage est
effectué en déplaçant la liqueur-mère par le liquide de lavage. La décharge du gâteau
peut se faire sous forme sèche ou humide. Selon la technologie, ces filtres peuvent être
utilisés comme :
• filtre de sécurité (security filter). Les filtres de ce type sont équipés d’une cuve
travaillant sous pression (jusqu’à 6 bar) contenant une (ou plusieurs) poche(s) filtrante^) en tissus et de porosité adaptée. Ces poches jouent le même rôle que les cartouches consommables mais peuvent être réutilisées après lavage (cf. figure 3.16 A).
Sortie du filtrat
(A)
Figure 3.16. Filtres sous pression. (D’après G. Méringuet, (1997), Filtration -
Technologie, Les Techniques de l’ ingénieur,! 3 510,1-31).
(A) Filtre à poches de sécurité. (B) Filtre à poche épaississeur.
Vanne d’élimin
des boues
Collecteur
du filtrat
Entrée
préfilt
Boues
épaissies
filtrante
(B)
• filtre épaississeur (thickener filter). Ces filtres peuvent avoir des surfaces filtrantes allant jusqu’à 100 m2. Les éléments filtrants comportent une garniture rigide à
l’intérieur d’une toile en textile et sont placés dans une cuve alimentée par gravité (cf.
figure 3.16 B). L’alimentation est arrêtée périodiquement et la vanne de fond de cuve
est ouverte pour éliminer le magma. Il se produit alors un effet de chasse à contre-courants qui décroche les gâteaux et les entraîne en fond de cuve. Ces filtres sont surtout
utilisés avec les gâteaux possédant une bonne filtrabilité et se délitant bien (jus carbonatés de sucrerie par exemple).
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• sinlex est un modèle à un seul corps. Le circuit doit être fermé pendant le nettoyage (c/. figure 3.15 B) ;
• duplex est un modèle à double corps équipés d’une vanne à boisseau incorporée dans l’appareil et permettant le nettoyage d’un corps quand l’autre est en fonctionnement (cf. figure 3.15 C).
3.5.1.7. Filtres à poches
Les filtres à poches (pockets filters, filters with bags) sont constitués de poches
verticales contenues dans une virole cylindrique résistant bien à la pression. Le préfilt
peut être envoyé à l’intérieur ou à l’extérieur des poches. Après essorage, le lavage est
effectué en déplaçant la liqueur-mère par le liquide de lavage. La décharge du gâteau
peut se faire sous forme sèche ou humide. Selon la technologie, ces filtres peuvent être
utilisés comme :
• filtre de sécurité (security filter). Les filtres de ce type sont équipés d’une cuve
travaillant sous pression (jusqu’à 6 bar) contenant une (ou plusieurs) poche(s) filtrante^) en tissus et de porosité adaptée. Ces poches jouent le même rôle que les cartouches consommables mais peuvent être réutilisées après lavage (cf. figure 3.16 A).
Sortie du filtrat
(A)
Figure 3.16. Filtres sous pression. (D’après G. Méringuet, (1997), Filtration -
Technologie, Les Techniques de l’ ingénieur,! 3 510,1-31).
(A) Filtre à poches de sécurité. (B) Filtre à poche épaississeur.
Vanne d’élimin
des boues
Collecteur
du filtrat
Entrée
préfilt
Boues
épaissies
filtrante
(B)
• filtre épaississeur (thickener filter). Ces filtres peuvent avoir des surfaces filtrantes allant jusqu’à 100 m2. Les éléments filtrants comportent une garniture rigide à
l’intérieur d’une toile en textile et sont placés dans une cuve alimentée par gravité (cf.
figure 3.16 B). L’alimentation est arrêtée périodiquement et la vanne de fond de cuve
est ouverte pour éliminer le magma. Il se produit alors un effet de chasse à contre-courants qui décroche les gâteaux et les entraîne en fond de cuve. Ces filtres sont surtout
utilisés avec les gâteaux possédant une bonne filtrabilité et se délitant bien (jus carbonatés de sucrerie par exemple).