3. LES CHALUTS
Le principe de la technique de pêche au chalut est
le même, quel que soit le type de filet et le procédé de
remorquage utilisé.
Sur la boucle qui termine chaque aile de chalut on
fixe un câble mixte (textile-acier) dont la longueur est
de 150 à 200 mètres et le diamètre de 16 à 24 mm.
Chaque câble mixte se prolonge par un câble d’acier.
La jonction des deux câbles est obtenue par l’intermédiaire d'un panneau. Il existe deux panneaux par
chalut. Ceux utilisés en Algérie sont généralement formés d’un plateau en bois à garnitures métalliques.
Le câble mixte est fixé sur une face du panneau et
le câble d'acier est fixé sur l'autre face. Le poids d'un
panneau peut varier de 120 à 150 kg environ.
Les panneaux agissent au cours de la calée comme
de véritables cerfs-volants et éloignent les ailes l'une
de l'autre permettant ainsi une grande ouverture de
la « bouche » du filet.
Au cours de l’opération de mise à l'eau du chalut, le
filet est mis à la mer le premier, suivi des panneaux.
On procède ensuite au filage des câbles d’acier.
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