CHAPITRE PREMIER
DONNÉES DU PROBLÈME
Pêches continentales, biologie des pèches continentales, aménagement
des pêches continentales. De quoi s’agit-il ?
Définir les concepts, préciser l'importance des problèmes qu’ils posent,
tel est le but de ce premier chapitre, tandis que les suivants s'efforceront
de dégager les éléments de leur solution.
1.0. DÉFINITIONS DES SUJETS ÉTUDIÉS
1.00. Pêches continentales
Domaine où s’exerce l’action de pêcher ou pêcherie, action de pêcher
ou de capturer du poisson, captures faites sur une pêcherie, tels sont les divers
sens dans lesquels peut être utilisé le mot pêche. C’est dans le premier, dans
le sens de pêcherie, que le mot «pèche» sera normalement utilisé dans cet
ouvrage.
La dénomination « pêches maritimes » a aujourd'hui droit de cité, et
s'applique aux pêcheries situées sur les mers ou océans. Nous qualifierons,
par opposition, de « pêches continentales » tous les domaines de pêche
situés hors des mers et océans, c’est-à-dire en deçà de la limite des continents, qu’il s’agisse de ruisseaux, de rivières, de fleuves, d’étangs, de lacs
ou de lagunes, que les eaux y soient douces, saumâtres ou même franchement
salées.
Étant ainsi géographiquement situées, les pêches continentales doivent
être définies sur le plan dynamique. I n lac, par exemple, est un complexe
formé d’un habitat inorganique dans lequel vivent et se développent une
multitude d’organismes vivants, de populations, allant des bactéries aux
poissons, et dont l’ensemble constitue une communauté (2.0). Tous ces
organismes vivants sont en interaction entre eux et avec les éléments de
l’habitat inorganique au milieu duquel ils vivent : les carnassiers se nourrissent des herbivores, qui eux absorbent les végétaux, qui à leur tour,
DONNÉES DU PROBLÈME
Pêches continentales, biologie des pèches continentales, aménagement
des pêches continentales. De quoi s’agit-il ?
Définir les concepts, préciser l'importance des problèmes qu’ils posent,
tel est le but de ce premier chapitre, tandis que les suivants s'efforceront
de dégager les éléments de leur solution.
1.0. DÉFINITIONS DES SUJETS ÉTUDIÉS
1.00. Pêches continentales
Domaine où s’exerce l’action de pêcher ou pêcherie, action de pêcher
ou de capturer du poisson, captures faites sur une pêcherie, tels sont les divers
sens dans lesquels peut être utilisé le mot pêche. C’est dans le premier, dans
le sens de pêcherie, que le mot «pèche» sera normalement utilisé dans cet
ouvrage.
La dénomination « pêches maritimes » a aujourd'hui droit de cité, et
s'applique aux pêcheries situées sur les mers ou océans. Nous qualifierons,
par opposition, de « pêches continentales » tous les domaines de pêche
situés hors des mers et océans, c’est-à-dire en deçà de la limite des continents, qu’il s’agisse de ruisseaux, de rivières, de fleuves, d’étangs, de lacs
ou de lagunes, que les eaux y soient douces, saumâtres ou même franchement
salées.
Étant ainsi géographiquement situées, les pêches continentales doivent
être définies sur le plan dynamique. I n lac, par exemple, est un complexe
formé d’un habitat inorganique dans lequel vivent et se développent une
multitude d’organismes vivants, de populations, allant des bactéries aux
poissons, et dont l’ensemble constitue une communauté (2.0). Tous ces
organismes vivants sont en interaction entre eux et avec les éléments de
l’habitat inorganique au milieu duquel ils vivent : les carnassiers se nourrissent des herbivores, qui eux absorbent les végétaux, qui à leur tour,