ANNEXE 1
LES UNITÉS
A. AMINOT
Le dictionnaire définit l’unité comme une « grandeur finie servant de base
à l’expression des autres grandeurs de même espèce » (Robert).
Le choix des unités reste souvent délicat lorsqu’il s’agit d’homogénéiser
et de normaliser l’écriture des mesures. Ceci étonne alors qu’il existe un
Système International d’Unités (S.I.) adopté depuis 1960 par la 11 e Conférence
générale des Poids et Mesures. Toutefois, les habitudes prises, les réflexes
acquis ainsi que l’inertie et parfois la réticence au changement sont autant
de facteurs qui ne facilitent pas l’application, dans les faits, du Système
International. Pourtant ce système est conçu d’une manière logique et simplifiée et son application peu contraignante s’appuie, pour les unités courantes, sur quelques règles élémentaires. A ce propos, le « Guide Pratique
pour le Système International d’Unités (S.I.) » (Moureau, 1980) et le « Draft
Report on the use in physical sciences of the océan of the Système International
d’Unités (S.I.) and related standards for symbols and terminology » (Iapso,
1979) représentent des ouvrages de base pour la compréhension et l’application de ce système.
Le Système International comprend 7 unités de base et 2 unités supplémentaires, à partir desquelles on crée les unités dérivées qui sont obtenues
par un produit de puissances de ces unités, avec un facteur numérique égal
à 1 (voir tableaux ci-dessous). Chaque unité est représentée par son symbole.
Dans le présent ouvrage sont apparues un certain nombre de ces unités dérivées, dont certaines très couramment usitées font l'objet des remarques
ci-dessous.
L’unité S.I. de volume est le mètre cube (symbole : m3). On utilise toutefois très fréquemment son sous-multiple, le décimètre cube valant 10 3 m
(symbole : dm3), qui porte aussi le nom courant de litre (symbole : 1 ou L) :
11=1 dm3 exactement.
La teneur désigne le quotient de la mesure d’une grandeur quelconque
exprimant la quantité d’une substance contenue dans un échantillon homogène par une grandeur quelconque exprimant la quantité de 1 ensemble de
l’échantillon. Lorsque les deux grandeurs sont respectivement une masse et
un volume, il s’agit alors plus précisément d’une concentration (ex. : g.l )■
Toutefois, par extension et selon l’usage établi, le terme de concentration
a été également employé dans cet ouvrage pour désigner des teneurs exprimées
en masse de constituant par unité de masse d’échantillon (ex. : g.kg )•
On exprime également très fréquemment les teneurs en concentration
molaire volumique (anciennement molarité) représentant la quantité e
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LES UNITÉS
A. AMINOT
Le dictionnaire définit l’unité comme une « grandeur finie servant de base
à l’expression des autres grandeurs de même espèce » (Robert).
Le choix des unités reste souvent délicat lorsqu’il s’agit d’homogénéiser
et de normaliser l’écriture des mesures. Ceci étonne alors qu’il existe un
Système International d’Unités (S.I.) adopté depuis 1960 par la 11 e Conférence
générale des Poids et Mesures. Toutefois, les habitudes prises, les réflexes
acquis ainsi que l’inertie et parfois la réticence au changement sont autant
de facteurs qui ne facilitent pas l’application, dans les faits, du Système
International. Pourtant ce système est conçu d’une manière logique et simplifiée et son application peu contraignante s’appuie, pour les unités courantes, sur quelques règles élémentaires. A ce propos, le « Guide Pratique
pour le Système International d’Unités (S.I.) » (Moureau, 1980) et le « Draft
Report on the use in physical sciences of the océan of the Système International
d’Unités (S.I.) and related standards for symbols and terminology » (Iapso,
1979) représentent des ouvrages de base pour la compréhension et l’application de ce système.
Le Système International comprend 7 unités de base et 2 unités supplémentaires, à partir desquelles on crée les unités dérivées qui sont obtenues
par un produit de puissances de ces unités, avec un facteur numérique égal
à 1 (voir tableaux ci-dessous). Chaque unité est représentée par son symbole.
Dans le présent ouvrage sont apparues un certain nombre de ces unités dérivées, dont certaines très couramment usitées font l'objet des remarques
ci-dessous.
L’unité S.I. de volume est le mètre cube (symbole : m3). On utilise toutefois très fréquemment son sous-multiple, le décimètre cube valant 10 3 m
(symbole : dm3), qui porte aussi le nom courant de litre (symbole : 1 ou L) :
11=1 dm3 exactement.
La teneur désigne le quotient de la mesure d’une grandeur quelconque
exprimant la quantité d’une substance contenue dans un échantillon homogène par une grandeur quelconque exprimant la quantité de 1 ensemble de
l’échantillon. Lorsque les deux grandeurs sont respectivement une masse et
un volume, il s’agit alors plus précisément d’une concentration (ex. : g.l )■
Toutefois, par extension et selon l’usage établi, le terme de concentration
a été également employé dans cet ouvrage pour désigner des teneurs exprimées
en masse de constituant par unité de masse d’échantillon (ex. : g.kg )•
On exprime également très fréquemment les teneurs en concentration
molaire volumique (anciennement molarité) représentant la quantité e
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