MERCURE (ORGANISMES)
CHAPITRE XX
DOSAGE DU MERCURE
DANS LES ORGANISMES MARINS
Y. TH IB AUD
La spectrophotométrie d’absorption atomique de la vapeur froide est
couramment utilisée pour déterminer le mercure dans les échantillons les
plus divers : eaux, boissons, aliments, produits biologiques. Elle est employée
depuis plusieurs années pour les échantillons d’origine marine, en particulier
pour les coquillages et les poissons (Thibaud, 1975).
1. PRINCIPES DE LA MÉTHODE
La réalisation du dosage du mercure dans les tissus des organismes
marins, relativement simple dans son principe, se déroule en trois stades
successifs :
— La préparation et la minéralisation des échantillons.
— La réduction du mercure à l’état d’atome neutre Hg(0) et son entraînement par un courant d’air dans la cellule d’un spectrophotomètre où Hg(0)
absorbe à 254 nm. Cette opération est totalement automatisée dans le présent
protocole.
— La mesure de l’absorbance, proportionnelle à la concentration, qui
permet de calculer les teneurs dans les échantillons.
2. DOMAINE D’APPLICATION
2.1. REPRODUCTIBILITÉ
Pour l’appareillage présenté, avec les conditions opératoires décrites et
pour les teneurs habituellement rencontrées dans les organismes marins (0,1
à 3mg.kg-1 de matière sèche), la reproductibilité est considérée comme
bonne ; la marge d’erreur pour des mesures effectuées sur une même solution
ne dépasse pas 10%. Ceci s’explique vraisemblablement par la régularité
obtenue grâce à l’automatisation.
2.2. LIMITE DE DÉTECTION
La limite de détection obtenue avec l’appareillage et les conditions
opératoires données est très satisfaisante pour le dosage du mercure dans
les organismes marins; elle est voisine de 0,02 rng.kg”1 de matière sèche.
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DOSAGE DU MERCURE
DANS LES ORGANISMES MARINS
Y. TH IB AUD
La spectrophotométrie d’absorption atomique de la vapeur froide est
couramment utilisée pour déterminer le mercure dans les échantillons les
plus divers : eaux, boissons, aliments, produits biologiques. Elle est employée
depuis plusieurs années pour les échantillons d’origine marine, en particulier
pour les coquillages et les poissons (Thibaud, 1975).
1. PRINCIPES DE LA MÉTHODE
La réalisation du dosage du mercure dans les tissus des organismes
marins, relativement simple dans son principe, se déroule en trois stades
successifs :
— La préparation et la minéralisation des échantillons.
— La réduction du mercure à l’état d’atome neutre Hg(0) et son entraînement par un courant d’air dans la cellule d’un spectrophotomètre où Hg(0)
absorbe à 254 nm. Cette opération est totalement automatisée dans le présent
protocole.
— La mesure de l’absorbance, proportionnelle à la concentration, qui
permet de calculer les teneurs dans les échantillons.
2. DOMAINE D’APPLICATION
2.1. REPRODUCTIBILITÉ
Pour l’appareillage présenté, avec les conditions opératoires décrites et
pour les teneurs habituellement rencontrées dans les organismes marins (0,1
à 3mg.kg-1 de matière sèche), la reproductibilité est considérée comme
bonne ; la marge d’erreur pour des mesures effectuées sur une même solution
ne dépasse pas 10%. Ceci s’explique vraisemblablement par la régularité
obtenue grâce à l’automatisation.
2.2. LIMITE DE DÉTECTION
La limite de détection obtenue avec l’appareillage et les conditions
opératoires données est très satisfaisante pour le dosage du mercure dans
les organismes marins; elle est voisine de 0,02 rng.kg”1 de matière sèche.
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