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Campylobacter
1.
Habitats
Les Campylobacter sont des hôtes intestinaux normaux des volailles et des
porcs, porteurs sains de ces germes dans leur intestin (cf. annexe générale 1
« Lexique de microbiologie »). Ces animaux constituent le réservoir principal de
ces germes.
Ils peuvent contaminer ensuite des animaux d’élevage (bovins, moutons,
autruches...) ou de compagnie (chiens, chats...), ainsi que les crustacés ou les
coquillages. Des espèces de Campylobacter sont pathogènes pour l’homme et
pour les animaux.
Un deuxième réservoir est constitué par les étendues d’eau présentant des
conditions d’environnement favorables à leur survie.
2.
Classifications
2.1. Classification de Bergey (1994)
• Embranchement : Gracilicutes.
• Groupe 2 : bactéries aérobies ou microaérophiles Gram-.
S
• Seize genres dont le genre Campylobacter.
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I 2.2. Classification phylogénique
c
• Domaine : Bacteria ou Eubacteria.
; • Phylum XII : Proteobacteria.
« • Classe : Epsilonproteobacteria.
j • Ordre : Campylobacterales.
« • Famille : Campylobacteraceae.
• Genre Campylobacter.