Chap. 1. La cellule en action
à pH légèrement acide (6,75) dans l’intestin grêle. Il donne alors principalement
du maltose qui est à son tour hydrolysé en glucose sous l’action d’une maltase
intestinale. Le glucose est absorbé par les entérocytes.
Notre génome ne possède pas le gène codant pour l’enzyme capable de catalyser
la dégradation de la cellulose (polysaccharide végétal).
£1 Le tissu conjonctif est formé de fibres de collagène enserrant des globules graisseux, des fibrocytes et des adipocytes emplis de triglycérides. Il est vascularisé
et innervé. Il assure la protection de certains organes et l’isolation thermique.
O Un nycthémère est un espace de temps comprenant une journée et une nuit,
d’environ 24 heures et représentant un rythme biologique. La synthèse du
cholestérol se réalise en périodes postprandiales et suit le rythme de l’alimentation
lui-même basé sur le rythme circadien.
Exercices d'application
(Q 1. M (Gly) =12x2+ 16x2 + 14 + 5 = 75 g mol-1
M (Ala) =12x3 + 16x2+14 + 7 = 89g mol-1
2*
HO
CH3
I I I
I
H2N —C—C —OH + H —N —C —COOH
H
HH
H
O
CH3
I I I
|
H2N —C—C —N —C —COOH + H2O
H
HH
3. M (peptide) = M (Gly) + M (Ala) - M (H2O) = 75 + 89 - 18 = 146 g • mol'1
n i.
A A
A
T
T
C
C
G
AT
H—I
I------- 1------ 1------- 1------ -f------- 1------- 1------- 1_
H—1
I
I------ 1------- 1------ 1-------- 1------- 1------- 1AAAttccgat
2. (A + T)/(C + G) = 14/6 = 2,33
Le rapport étant supérieur à 1, il s’agit d’une espèce supérieure comme un
vertebre.
4. A = T, C = G, A/T = C/G = 1.