Chap. 9. Les mitochondries
Glucose :
C6H12O6 + 6 O2 => 6 CO2 + 6 H2O + énergie
72 g x 1,5
= 106 g
soit 0,58 mol
Q = C V(O2) = [20 x 6 (22,4) x 0,58 = 1582,9 kJ
Thréonine :
Trioléine :
C57H104O6 + 80 O2 =» 57 CO2 + 52 H2O
2gx 1,5
= 3g
soit 0,033 mol
Q = [20 x 80 (22,4) x 0,033] = 1 182,7 kJ
60 % de trioléine : 709,62 kJ
2C4H9NO3 + 8 O2 => 7 H2O + 7 CO2 + CO(NH2)2
13 g x 1,5
soit 0,092 mol
Q = [20 x 8 (22,4) x 0,092] = 329,72 kJ
61 % de thréonine : 201,12 kJ
Dépense énergétique :
Q = 1 582,9 + 709,62 + 201,12 = 2 493,64 kJ