Corrigés
8 Le dioxygène inhalé est véhiculé par le sang (hématies) et distribué aux cellules
nucléées. Il diffuse passivement à travers les membranes et se retrouve au niveau
de la membrane interne des mitochondries ou il est réduit en eau par acceptation
des électrons de la chaîne respiratoire et des protons cédés par les transporteurs
réduits :
1/2 O2 + 2e- + 2 H+ => H2O
Le gaz carbonique est issu de la réaction de décarboxylation du pyruvate en
acétyl-CoA et des réactions du cycle de Krebs. Il diffuse également passivement
du milieu intracellulaire dans le milieu intérieur, est véhiculé jusqu’aux alvéoles
pulmonaires puis exhalé dans l’atmosphère.
Exercices de réflexion
Q Le quotient respiratoire de 0,75 indique une oxydation cellulaire privilégiée
des lipides. Le glucose ne pouvant plus pénétrer normalement dans les cellules,
soit par manque d’insuline (diabète de type I), soit par insuffisance de récepteurs
à l’insuline (diabète de type II), les substrats énergétiques qui intègrent les voies
biochimiques de la respiration cellulaire sont en conséquence les lipides, ce qui
est confirmé par l’amaigrissement du sujet (diminution de la masse graisseuse).
Q Le QR est le rapport du volume de CO2 rejeté sur le volume de O2 consommé.
Trioléine : QR = 57/81 = 0,7
Alanine : QR = 5/6 = 0,83
Après la naissance, le nouveau-né utilise les glucides maternels présents dans
son milieu sanguin, ce qui correspond au QR de 0,95.
Durant les trois premiers jours de la période néonatale, les glucides d’origine
maternelle sont épuisés et le nourrisson puise dans ses faibles réserves protidiques
et lipidiques, d’où la perte de poids.
À partir du 3e jour, les enzymes digestives sont actives et les cellules peuvent alors
utiliser les substrats organiques exogènes de manière équilibrée.
Q La capacité pulmonaire correspond au volume maximal d’oxygène pouvant être
inhalé (V(O2) max). La capacité cardiaque correspond au nombre de battements
cardiaques par unité de temps obtenus lors d’un effort physique.
L’entraînement permet d’augmenter le nombre et l’activité des mitochondries,
ce qui a pour conséquence l’augmentation de la capacité pulmonaire. Il permet
également l’activation de la synthèse des myofilaments musculaires cardiaques
et des muscles striés. C’est un parfait exemple de la capacité d adaptation à
l’environnement.
Le ski de fond est une épreuve physique d’endurance. Par conséquent, les fibres
rouges à métabolisme aérobie voient leur volume augmenter par rapport aux
fibres blanches. En effet, les fibres rouges sont adaptées à des efforts de longue
durée et de moyenne intensité et privilégient le métabolisme aérobie.
8 Le dioxygène inhalé est véhiculé par le sang (hématies) et distribué aux cellules
nucléées. Il diffuse passivement à travers les membranes et se retrouve au niveau
de la membrane interne des mitochondries ou il est réduit en eau par acceptation
des électrons de la chaîne respiratoire et des protons cédés par les transporteurs
réduits :
1/2 O2 + 2e- + 2 H+ => H2O
Le gaz carbonique est issu de la réaction de décarboxylation du pyruvate en
acétyl-CoA et des réactions du cycle de Krebs. Il diffuse également passivement
du milieu intracellulaire dans le milieu intérieur, est véhiculé jusqu’aux alvéoles
pulmonaires puis exhalé dans l’atmosphère.
Exercices de réflexion
Q Le quotient respiratoire de 0,75 indique une oxydation cellulaire privilégiée
des lipides. Le glucose ne pouvant plus pénétrer normalement dans les cellules,
soit par manque d’insuline (diabète de type I), soit par insuffisance de récepteurs
à l’insuline (diabète de type II), les substrats énergétiques qui intègrent les voies
biochimiques de la respiration cellulaire sont en conséquence les lipides, ce qui
est confirmé par l’amaigrissement du sujet (diminution de la masse graisseuse).
Q Le QR est le rapport du volume de CO2 rejeté sur le volume de O2 consommé.
Trioléine : QR = 57/81 = 0,7
Alanine : QR = 5/6 = 0,83
Après la naissance, le nouveau-né utilise les glucides maternels présents dans
son milieu sanguin, ce qui correspond au QR de 0,95.
Durant les trois premiers jours de la période néonatale, les glucides d’origine
maternelle sont épuisés et le nourrisson puise dans ses faibles réserves protidiques
et lipidiques, d’où la perte de poids.
À partir du 3e jour, les enzymes digestives sont actives et les cellules peuvent alors
utiliser les substrats organiques exogènes de manière équilibrée.
Q La capacité pulmonaire correspond au volume maximal d’oxygène pouvant être
inhalé (V(O2) max). La capacité cardiaque correspond au nombre de battements
cardiaques par unité de temps obtenus lors d’un effort physique.
L’entraînement permet d’augmenter le nombre et l’activité des mitochondries,
ce qui a pour conséquence l’augmentation de la capacité pulmonaire. Il permet
également l’activation de la synthèse des myofilaments musculaires cardiaques
et des muscles striés. C’est un parfait exemple de la capacité d adaptation à
l’environnement.
Le ski de fond est une épreuve physique d’endurance. Par conséquent, les fibres
rouges à métabolisme aérobie voient leur volume augmenter par rapport aux
fibres blanches. En effet, les fibres rouges sont adaptées à des efforts de longue
durée et de moyenne intensité et privilégient le métabolisme aérobie.